Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Saint-Denis Seine-Saint-Denis

Comment obtenir le permis d’exploitation Saint-Denis ?

Vous préparez actuellement un projet professionnel, qui implique la possession de licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Une formation doit être effectuée à vos frais, pour apprendre vos droits et obligations. Au lancement de votre bar ou restaurant, ou pour renouveler votre licence, vous aurez la faculté de prendre part à l’un de nos cursus. Au sein du département 974-Réunion ou au sein de la région Outre-mer, vous trouverez facilement une structure à proximité de votre localité, qui puisse vous donner la chance de devenir gérant en restant dans le cadre légal. Pour votre formation débit d’alcool, il faut savoir que nos stages sont agréés par le ministère de l’intérieur. Besoin de renseignements supplémentaires ? Notre SAV sera tout disposé à vous répondre. Selon votre projet professionnel, vous aurez au choix 4 formations pour le permis d’exploitation Saint-Denis. N’hésitez pas à vous inscrire : une semaine avant la formation, vous pouvez vous désinscrire gratuitement. Il est probable que vous bénéficiiez d’une prise en charge pour votre stage, par le biais du Pôle Emploi.

Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire

Saint-Denis 93000

Formation Pack Restaurateur à Saint-Denis

Stage à 1599 € à Saint-Denis	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Denis 93000 20 Rue Jules Saulnier	SEF Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ 1599€ disponible 295-4-432989-centre-saint-denis-93000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Denis (93) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Saint-Denis	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Denis 93000 20 Rue Jules Saulnier	SEF Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ 1599€ disponible 295-4-432991-centre-saint-denis-93000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Denis (93) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Saint-Denis	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Denis 93000 20 Rue Jules Saulnier	SEF Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ 1599€ disponible 295-4-432993-centre-saint-denis-93000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Denis (93) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Saint-Denis	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Denis 93000 20 Rue Jules Saulnier	SEF Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ 1599€ disponible 295-4-432995-centre-saint-denis-93000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Denis (93) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Saint-Denis	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Denis 93000 20 Rue Jules Saulnier	SEF Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ 1599€ disponible 295-4-432997-centre-saint-denis-93000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Denis (93) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Saint-Denis	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Denis 93000 20 Rue Jules Saulnier	SEF Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ 1599€ disponible 295-4-432999-centre-saint-denis-93000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Denis (93) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Saint-Denis

Pour devenir restaurateur, la formation HACCP sera demandée. Restaurant traditionnel ou snack, ce stage devra faire partie de vos formalités. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, votre qualification sera valable à l’international, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.

Le stage permis exploitation trois jours sur Saint-Denis

Si vous êtes un nouvel exploitant qui n’a encore jamais tenu ce type d’établissement, la loi préconise de participer à un cursus approfondi, sur 3 jours. La vocation de ce stage est de traiter l’ensemble des informations requises pour le bon déroulement de l’activité, légalement. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront nécessaires pour faire le tour de cette formation.

Le stage permis exploitation une journée sur Saint-Denis

Ce stage en une journée peut convenir à trois types d’exploitants. Si votre projet implique un débit de boissons alcoolisées durant la nuit, c’est ce cursus qui sera conseillé. Cette formation est conseillée pour les propriétaires de chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées en dehors des repas. Les professionnels qui désirent repasser leur permis d’exploitation pourront choisir ce cursus, après une expérience de 10 ans au sein de leur exploitation.

Le pack restaurateur sur Saint-Denis

Ce que nous appelons le Pack Restaurateur rassemble plusieurs stages à moindre coût, afin de former les personnes qui souhaitent créer leur propre restaurant. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en trois journées.

Le permis d'exploitation

La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.

La formation HACCP

Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :

Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.

Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.

Avantages de cette formule

Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Saint-Denis n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.