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Permis exploitation & Hygiène alimentaire Antony 92
Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Antony Hauts-de-Seine
Passez votre permis exploitation sur Antony
Dans le cadre de votre futur projet pro, vous aurez besoin d’une licence III ou IV ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, il vous permettra d’ouvrir votre restaurant ou bar, en toute légalité. Grâce à notre plateforme, vous pourrez profiter de stages dédiés, dont le but est de vous permettre d’obtenir votre permis d’exploitation, pour renouveler votre licence, ou pour démarrer votre activité. Les aides que propose Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos stages, selon votre situation, songez à vous renseigner pour obtenir un financement. Selon votre projet professionnel, ce sont en tout quatre formations qui seront à votre disposition pour votre permis d’exploitation sur Antony. Afin que vous puissiez obtenir votre permis d’exploitation en toute tranquillité, il faut savoir que nos formations sont validées par le ministère de l’intérieur. Une certaine souplesse est possible : si vous ne pouvez pas participer, l’annulation de votre formation sera possible, à condition de le faire au moins une semaine avant celle-ci. De nombreux structures existent au sein du département 92 - Hauts De Seine, et partout sur la région Île-De-France. Vous souhaitez en savoir davantage ? Notre service clientèle sera tout disposé à vous apporter les réponses qu’il vous faut.
Voici les types de professionnels qui auront la faculté de choisir cette formation en 1 jour. Ce stage est envisageable pour les exploitants désirant tenir des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées hors repas. À l’issue d’une dizaine d’années d’activité, les professionnels seront contraints de faire renouveler leur permis d’exploitation, cela sera possible grâce à ce cursus. Il vous sera possible de sélectionner ce cursus de 7 heures si votre commerce implique la commercialisation de boissons alcoolisées durant la nuit.
La formation permis exploitation 3 jours sur Antony
Le stage complet permis d’exploitation Antony s’adresse aux pros qui démarrent leur activité, et qui n’ont pas encore exploité ce type d’établissement. La vocation de ce stage est de traiter tous les points nécessaires pour rester dans le cadre légal, au cours de l’exploitation de son restaurant ou bar. 20h d’enseignement seront nécessaires pour que le stage doit validé.
Le pack restaurateur sur Antony
Le Pack Restaurateur est une facilité apte à satisfaire les personnes qui souhaitent monter leur restaurant. Session hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, tout le nécessaire se trouve dans ce pack complet.
La formation HACCP sur Antony
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour devenir restaurateur. Vous serez concerné par ce cursus peu importe que vous soyez propriétaire d’un restaurant traditionnel ou un snack. Ce diplôme est reconnu aussi bien à l’étranger qu’en France, le but est de savoir respecter la chaîne alimentaire et la préservation des aliments, et il vous sera possible de préparer la formation en e-learning.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Antony n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Antony 92000
