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Permis exploitation & Hygiène alimentaire Roubaix 59
Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Roubaix Nord
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Roubaix
La profession de restaurateur ou gérant d’un bar vous intéresse ? Une formation doit être entreprise par vos soins, pour apprendre vos obligations et vos droits. Si vous cherchez à vous procurer votre permis d’exploitation, pour lancer un établissement, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre site web se montrera d’une grande utilité. Un financement de votre stage est envisageable, pensez à contacter votre Pôle Emploi pour de plus amples informations. Si vous désirez annuler votre venue une semaine avant le jour J, votre formation ne vous sera pas facturée. Nous restons disponibles si vous avez besoin de prendre davantage de renseignements : notre ligne dédiée vous accueille du lundi au vendredi. Sur la région Hauts-De-France, dans le département 59 - Nord, vous trouverez aisément un centre près de chez vous, qui puisse vous donner la chance de vous procurer votre permis d’exploitation. Pour que vous puissiez accéder à votre permis d’exploitation débit de boissons en toute sécurité, il faut savoir que nos formations sont agréées par l’Etat. Sur Roubaix, nous vous proposons en tout quatre typologies différentes, en adéquation avec le type d’activité qui vous intéresse.
La formation permis exploitation une journée sur Roubaix
Trois types d’activités sont concernées par ce cursus. Les professionnels souhaitant renouveler leur permis d’exploitation pourront choisir ce stage, après avoir exercé pendant 10 ans. Vous devrez choisir le permis d’exploitation en 7 heures pour devenir gérant de chambres d’hôtes, tout en vendant des boissons alcoolisées. Cette formation est conseillée aux pros souhaitant vendre de l’alcool durant les périodes de nuit.
La formation HACCP sur Roubaix
Vous projetez de ouvrir votre propre restaurant ? Il sera nécessaire que vous participiez à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Restauration rapide ou traditionnelle, ce cursus devra faire partie de vos formalités. En enseignement à distance ou au sein nos centres, votre qualification sera valable à l’international, et vous saurez comment préserver les aliments dans les bonnes conditions.
Le stage permis exploitation complet sur Roubaix
Si vous êtes un nouvel exploitant sans expérience, la loi préconise une formation approfondie, sur trois jours. L’ensemble des sujets importants seront au programme. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront nécessaires pour valider la formation.
Le pack restaurateur sur Roubaix
Si vous projetez de devenir restaurateur, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur vous donnera la chance d’avoir accès à un prix intéressant. Formation HACCP, mais aussi permis d’exploitation, tout ce dont vous aurez besoin se trouve dans cette formation complète.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Roubaix n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Roubaix 59000
