Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Rouen Seine-Maritime

Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Rouen

Vous projetez de devenir gérant d’un bar ou d’un restaurant ? Une formation doit être effectuée à vos frais, dans le but d’obtenir un permis d’exploitation. Afin de renouveler votre licence, ou pour pouvoir exercer, vous pourrez vous inscrire à l’une de nos formations. Ce sont bien sûr des formations reconnues par le ministère de l’intérieur. Sur la région Normandie, dans le département 76 - Seine Maritime, il faut savoir que différents services sont disponibles pour obtenir votre permis d’exploitation. Les subventions que propose Pôle Emploi sont disponibles pour nos offres, vous donnant ainsi la possibilité de trouver un financement adapté pour votre stage. Un besoin particulier ? Vous pouvez appeler notre service clientèle. Une certaine souplesse est possible : une semaine avant le stage, vous aurez la possibilité de vous désinscrire sans frais. Chambres d’hôtes, formation hygiène, ouverture d’un bar, selon votre projet, ce sont en tout quatre stages différents dont vous pourrez profiter pour votre permis d’exploitation sur Rouen.

Formation permis d'exploitation - Formation HACCP

Rouen 76000

Formation Pack Restaurateur à Rouen

Stage à 1599 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	SEF Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ 1599€ disponible 81-4-416776-centre-rouen-76000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	SEF Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ 1599€ disponible 81-4-416778-centre-rouen-76000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	SEF Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ 1599€ disponible 81-4-416780-centre-rouen-76000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	SEF Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ 1599€ disponible 81-4-416782-centre-rouen-76000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	SEF Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ 1599€ disponible 81-4-416784-centre-rouen-76000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	SEF Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ 1599€ disponible 81-4-416786-centre-rouen-76000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

Le pack restaurateur sur Rouen

Le Pack Restaurateur est une offre en mesure de satisfaire les professionnels souhaitant ouvrir leur restaurant. Session hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule contenant tout ce dont vous aurez besoin.

Le stage permis exploitation une journée sur Rouen

Plusieurs types d’exploitants peuvent choisir ce cursus de sept heures. À l’issue de dix ans d’expérience, les pros devront faire renouveler leur permis d’exploitation, ce cursus est idéal pour cela. Ce stage s’adresse aux gérants de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs clients en dehors des repas. Ce cursus est indiqué aux pros qui souhaitent vendre des boissons alcoolisées entre 22h et 8h du matin.

La formation hygiène alimentaire sur Rouen

Pour ouvrir un restaurant, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Vous serez contraint de passer par ce stage peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Il s’agit d’un diplôme reconnu à l’international, la vocation de la formation est de comprendre la chaîne alimentaire et la conservation des aliments, et vous aurez l’opportunité d’opter pour le e-learning.

Le stage permis exploitation trois jours sur Rouen

Au début de son activité en tant qu’exploitant, la loi oblige à s’inscrire à une formation approfondie, sur trois jours. Tous les renseignements importants seront au programme. C’est un stage qui nécessite 20h de cours.

Le permis d'exploitation

La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.

La formation HACCP

Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :

Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.

Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.

Avantages de cette formule

Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Rouen n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.