Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Lot
Comment obtenir le permis d’exploitation Lot ?
Vous pensez à vous lancer une carrière de restaurateur ou gérant de bar ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, grâce à ce dernier, vous pourrez profiter d’une autorisation d’exercer. Au démarrage de votre établissement, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, différents stages s’offriront à vous. Vous pourrez annuler votre stage permis d’exploitation librement, sept jours avant la date. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur le département Lot, s’adaptant à vos besoins et votre projet professionnel. Vous souhaitez nous soumettre vos questions ? Contactez notre service client. Nos stages sont évidemment agréés par l’Etat. De nombreux centres pourront vous prendre en charge au sein de la région Occitanie, et sur tout le département Lot. Il est probable que vous bénéficiiez d’une aide financière pour votre permis d’exploitation, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi dont vous dépendez.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 46 Lot
Vous pensez à vous lancer une carrière de restaurateur ou gérant de bar ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, grâce à ce dernier, vous pourrez profiter d’une autorisation d’exercer. Au démarrage de votre établissement, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, différents stages s’offriront à vous. Vous pourrez annuler votre stage permis d’exploitation librement, sept jours avant la date. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur le département Lot, s’adaptant à vos besoins et votre projet professionnel. Vous souhaitez nous soumettre vos questions ? Contactez notre service client. Nos stages sont évidemment agréés par l’Etat. De nombreux centres pourront vous prendre en charge au sein de la région Occitanie, et sur tout le département Lot. Il est probable que vous bénéficiiez d’une aide financière pour votre permis d’exploitation, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi dont vous dépendez.
Le département du Lot offre à ses habitants souhaitant se lancer dans la restauration un très grand choix de formations et de stages pour démarrer leur activité comme il se doit.
La société RPPC, à travers ses innombrables centres de formation, organise fréquemment des stages pour le permis d'exploitation de débits de boissons et des formations en hygiène alimentaire pour tous les budgets.
Nos centres situés à Cahors, Figeac et Gourdon sont accessibles par la route et les transports publics.
Effectuer une formation Pack PE + HA dans le département dans le Lot (46)
Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Lot proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
