Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Ouangani Mayotte

Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation à Ouangani

Vous désirez devenir débitant de boissons, ou restaurateur ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, vous pourrez grâce à ce dernier profiter d’une autorisation d’exercer. Via notre site web, vous pourrez profiter de stages adaptés, dont le but est de vous donner la possibilité d’obtenir votre permis d’exploitation, nécessaire pour l’ouverture de votre établissement, ou pour être autorisé à continuer d’exercer cette profession, en effectuant le renouvellement de votre licence. Notre équipe vous propose un suivi personnalisé : notre SAV vous prend en charge 5 jours sur 7. Vous pourrez vous rétracter gratuitement, sept jours au préalable. En fonction du type d’établissement qui vous concerne, vous aurez au choix quatre formules pour le permis d’exploitation Ouangani. Au sein du département 976-Mayotte ou au sein de la région Outre-mer, sachez que plusieurs centres sont disponibles pour obtenir votre permis d’exploitation. Nos structures d’accueil sont agréées par le ministère de l’intérieur, vous donnant la possibilité de passer votre formation licence 4 en toute tranquillité. Un financement de votre stage est possible, par le biais du Pôle Emploi.

Hygiène alimentaire

Ouangani 976000

Hygiène alimentaire HACCP à Ouangani (976)

Stage à 899 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 28 Novembre Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 170-3-424386-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 05 Décembre Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 170-3-424389-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 12 Décembre Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 170-3-424392-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 19 Décembre Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 170-3-424395-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 26 Décembre Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 170-3-424399-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 02 Janvier Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 170-3-424403-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Le stage permis exploitation 1 jour sur Ouangani

Ce stage en une journée est fait pour convenir à 3 types de pros. Les professionnels désirant repasser leur permis d’exploitation pourront opter pour ce cursus, après une expérience de 10 ans dans le métier. Il est recommandé de choisir ce cursus d’une journée si votre exploitation implique la commercialisation de boissons alcoolisées durant la nuit. Pour proposer des chambres d’hôtes en vendant à ses clients des boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être effectuée.

Le stage permis exploitation 3 jours sur Ouangani

Au démarrage de son activité en tant que gérant, la formation permis d’exploitation sur Ouangani en 3 jours sera préconisée. La vocation de ce stage est de traiter l’ensemble des informations requises pour gérer son exploitation légalement. Cette formation nécessite 20h de cours.

La formation hygiène alimentaire sur Ouangani

En tant que futur restaurateur, la formation HACCP sera nécessaire. Vous serez contraint de passer par ce cursus pour la restauration traditionnelle et rapide. Ce diplôme est reconnu aussi bien à l’étranger qu’en France, l’objectif est de savoir gérer les aliments pour qu’ils restent propres à la consommation, et il vous sera possible de choisir l’enseignement à distance.

Le pack restaurateur sur Ouangani

Pour vous lancer sereinement dans la restauration, pensez au Pack Restaurateur, et son tarif avantageux. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation complet.

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Ouangani propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Ouangani, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60.

Qu'est ce que l'HACCP ?

Littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.

Villes de la région

Dans la région Mayotte

Mayotte (976)

07.66.35.15.16
06.20.57.69.02