Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Château-Thierry Aisne

Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation à Chateau-Thierry

La profession de restaurateur ou de débitant de boissons pourrait vous intéresser ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, il vous donnera la possibilité d’exercer ce type de profession, en toute légalité. Lors du renouvellement de votre licence, ou pour pouvoir exercer, différents stages s’offriront à vous. Nos structures d’accueil sont agréées par le ministère de l’intérieur, afin que vous puissiez passer votre formation licence IV l’esprit tranquille. Il vous sera possible de bénéficier d’un financement pour votre permis d’exploitation, vous pourrez bénéficier d’informations supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Une certaine souplesse est possible : une semaine avant le stage, vous aurez l’opportunité de l’annuler gratuitement. Besoin d’informations supplémentaires ? Notre service après-vente sera à votre disposition. Un grand nombre de centres pourront vous prendre en charge au sein de la région Hauts-De-France, et sur l’ensemble du département 02 - Aisne. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Chateau-Thierry, à vous de sélectionner le stage nécessaire pour votre projet.

Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire

Château-Thierry 02000

Pack restaurateur à Château-Thierry (02)

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Stage à € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 111 Avenue Charles de Gaulle...	SEF Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles* Warning: mysqli_connect(): (HY000/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 27 Warning: mysqli_set_charset() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 28 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 193 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 194 Warning: mysqli_connect(): (HY000/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 27 Warning: mysqli_set_charset() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 28 Warning: mysqli_connect(): (HY000/1040): Too many connections in 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Warning: mysqli_connect(): (08004/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 29 Warning: mysqli_set_charset() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 30 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 196 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 197 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 199 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 200	Stage du Permis Exploitation € € Warning: mysqli_connect(): (HY000/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 27 Warning: mysqli_set_charset() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 28 Warning: mysqli_connect(): (08004/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 29 Warning: mysqli_set_charset() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 30 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 193 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 194 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 196 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be 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Stage à € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles* Warning: mysqli_connect(): (HY000/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 29 Warning: mysqli_set_charset() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 30 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 196 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 197 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 199 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 200 Warning: mysqli_connect(): (HY000/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 27 Warning: mysqli_set_charset() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 28 Warning: mysqli_connect(): (HY000/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 29 Warning: mysqli_set_charset() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 30 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 193 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 194 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 196 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 197 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 199 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 200 Warning: mysqli_connect(): (HY000/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 29 Warning: mysqli_set_charset() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 30 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 196 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 197 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 199 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 200	Stage du Permis Exploitation € € Warning: mysqli_connect(): (HY000/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 29 Warning: mysqli_set_charset() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 30 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 196 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 197 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 199 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 200 disponible 9-4-389505-centre-saint-quentin-02100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Quentin (02) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 **Stage complet!Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire**
Stage à 1599 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 111 Avenue Charles de Gaulle...	SEF Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles* Warning: mysqli_connect(): (HY000/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 29 Warning: mysqli_set_charset() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 30 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 196 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 197 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 199 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 200	Stage du Permis Exploitation 1599€ € disponible 261-4-388333-centre-laon-02000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Laon (02) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 **Stage complet!Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire**
Stage à € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles* Warning: mysqli_connect(): (08004/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 29 Warning: mysqli_set_charset() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 30 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 196 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 197 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 199 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 200	Stage du Permis Exploitation 1599€ 1599€ Warning: mysqli_connect(): (HY000/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 27 Warning: mysqli_set_charset() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 28 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 193 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 194 disponible 9-4-389507-centre-saint-quentin-02100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Quentin (02) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 111 Avenue Charles de Gaulle...	SEF Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles* Warning: mysqli_connect(): (HY000/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 29 Warning: mysqli_set_charset() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 30 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 196 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 197 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 199 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 200 Warning: mysqli_connect(): (08004/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 29 Warning: mysqli_set_charset() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 30 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 196 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 197 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 199 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 200 Warning: mysqli_connect(): (08004/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 29 Warning: mysqli_set_charset() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 30 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 196 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 197 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 199 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 200	Stage du Permis Exploitation € € disponible 261-4-388335-centre-laon-02000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Laon (02) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 **Stage complet!Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire**
Stage à 1599 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles* Warning: mysqli_connect(): (08004/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 27 Warning: mysqli_set_charset() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 28 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 193 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 194 Warning: mysqli_connect(): (08004/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 29 Warning: mysqli_set_charset() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 30 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 196 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 197 Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 199 Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 200	Stage du Permis Exploitation 1599€ 1599€ disponible 9-4-389509-centre-saint-quentin-02100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Quentin (02) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 111 Avenue Charles de Gaulle...	SEF Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ 1599€ disponible 261-4-388337-centre-laon-02000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Laon (02) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ 1599€ disponible 9-4-389511-centre-saint-quentin-02100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Quentin (02) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 111 Avenue Charles de Gaulle...	SEF Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ 1599€ disponible 261-4-388339-centre-laon-02000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Laon (02) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ 1599€ disponible 9-4-389513-centre-saint-quentin-02100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Quentin (02) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 111 Avenue Charles de Gaulle...	SEF Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ 1599€ disponible 261-4-388341-centre-laon-02000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Laon (02) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1599 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1599€ 1599€ disponible 9-4-389515-centre-saint-quentin-02100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saint-Quentin (02) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

La formation permis exploitation trois jours sur Chateau-Thierry

Si vous n’avez pas encore d’expérience, il sera nécessaire de choisir la formation complète du permis d’exploitation sur Chateau-Thierry, en 3 jours. La vocation de ce cursus est d’aborder toutes les informations requises pour gérer son exploitation légalement. Vingt heures d’enseignement seront nécessaires pour que la formation soit validée.

La formation permis exploitation 1 jour sur Chateau-Thierry

Trois types d’exploitants pourront choisir cette formation. Vous pourrez sélectionner ce stage en un jour si votre commerce implique la commercialisation de boissons alcoolisées durant la nuit. Les exploitants doivent renouveler leur permis d’exploitation après une dizaine d’années, c’est la typologie de stage recommandée pour y parvenir. Cette formation est idéale pour les pros souhaitant tenir des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées hors repas.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Chateau-Thierry

Vous souhaitez devenir restaurateur ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Vous serez concerné par cette formation aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Ce diplôme est valable aussi bien à l’étranger qu’en France, l’objectif est de comprendre la chaîne alimentaire et la conservation des denrées alimentaires, et il vous sera possible de choisir le e-learning.

Le pack restaurateur sur Chateau-Thierry

Ce que nous appelons le Pack Restaurateur rassemble deux formations pour un prix intéressant, pour les futurs restaurateurs. On pourra trouver dans cette formule la session hygiène alimentaire et la version complète du permis d’exploitation.

Le permis d'exploitation

La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.

La formation HACCP

Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :

Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.

Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.

Avantages de cette formule

Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Château-Thierry n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.

Dans la région Hauts-de-France

07.66.35.15.16
06.20.57.69.02