Formation permis d'exploitation 1 jour en région Hauts-de-France
Permis Exploitation 1 jour en Hauts-de-France pour les débitants de boissons
Afin d’être performants, les débitants de boissons, les gérants de discothèques ou encore les restaurateurs ont le devoir de maîtriser leur activité sur le bout des doigts. Et cela va bien au-delà de la recherche d’infrastructure moderne ou d’un cadre agréable pour leurs établissements.
La loi est le premier aspect dont il faut tenir compte dans la vente de boissons, particulièrement pour les gérants expérimentés. En effet, la réglementation française impose aux professionnels jouissant d’un certain nombre d’années d’activité de se soumettre à une formation : le stage permis d’exploitation 1 jour.
Vous êtes gérant de débit de boissons dans la région Hauts-de-France et vous voulez en savoir plus sur ce stage, voici en quoi il consiste.
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Le Touquet-Paris-Plage...
62520
Boulevard de la Canche |
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349€ 349€ disponible 275-1-centre-billy-montigny-62520-permis-exploitation-1-jour.html |
Le Touquet-Paris-Plage (62) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Tourcoing
59200
Rue d'Havre |
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349€ 349€ disponible 274-1-centre-tourcoing-59200-permis-exploitation-1-jour.html |
Tourcoing (59) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Gravelines
59820
Rue Rubens |
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349€ 349€ disponible 273-1-centre-gravelines-59820-permis-exploitation-1-jour.html |
Gravelines (59) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Valenciennes
59300
Place de la Gare |
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349€ 349€ disponible 272-1-centre-valenciennes-59300-permis-exploitation-1-jour.html |
Valenciennes (59) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Roubaix
59000
Boulevard du Général Leclerc... |
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349€ 349€ disponible 271-1-centre-roubaix-59000-permis-exploitation-1-jour.html |
Roubaix (59) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Lille
59000
Rue Professeur Langevin |
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349€ 349€ disponible 270-1-centre-lille-59000-permis-exploitation-1-jour.html |
Lille (59) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Armentières
59280
Rue du Président Kennedy |
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349€ 349€ disponible 269-1-centre-armentieres-59280-permis-exploitation-1-jour.html |
Armentières (59) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Berck
62600
Avenue du Général de Gaulle... |
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349€ 349€ disponible 268-1-centre-berck-62600-permis-exploitation-1-jour.html |
Berck (62) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Calais
62100
Rue Salvador Allende |
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349€ 349€ disponible 267-1-centre-calais-62100-permis-exploitation-1-jour.html |
Calais (62) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Saint-Omer
62500
Rue Henri Dupuis |
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349€ 349€ disponible 266-1-centre-saint-omer-62500-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Omer (62) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Boulogne-sur-Mer
62200
Boulevard Diderot |
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349€ 349€ disponible 265-1-centre-boulogne-sur-mer-62200-permis-exploitation-1-jour.html |
Boulogne-sur-Mer (62) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Dunkerque
59140
Rue du Leughenaer |
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349€ 349€ disponible 264-1-centre-dunkerque-59140-permis-exploitation-1-jour.html |
Dunkerque (59) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Maubeuge
59600
Avenue de la Gare |
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349€ 349€ disponible 263-1-centre-maubeuge-59600-permis-exploitation-1-jour.html |
Maubeuge (59) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Abbeville
80100
place du pilori |
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349€ 349€ disponible 262-1-centre-abbeville-80100-permis-exploitation-1-jour.html |
Abbeville (80) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France Laon
Laon
02000
Avenue Charles de Gaulle |
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349€ 349€ disponible 261-1-centre-laon-02000-permis-exploitation-1-jour.html |
Laon (02) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Permis d'exploitation - Formation HACCP
Cambrai
59400
rue Alsace Lorraine |
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349€ 349€ disponible 258-1-centre-cambrai-59400-permis-exploitation-1-jour.html |
Cambrai (59) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Arras
62000
rue de Justice |
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349€ 349€ disponible 257-1-centre-arras-62000-permis-exploitation-1-jour.html |
Arras (62) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Douai
59500
Place St Amé |
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349€ 349€ disponible 256-1-centre-douai-59500-permis-exploitation-1-jour.html |
Douai (59) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Lens
62300
Route de Béthune |
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349€ 349€ disponible 255-1-centre-lens-62300-permis-exploitation-1-jour.html |
Lens (62) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Amiens
80085
ZAC St-Ladre Rue le Gréco... |
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349€ 349€ disponible 85-1-centre-amiens-80085-permis-exploitation-1-jour.html |
Amiens (80) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Noyelles-Godault
62950
route de Beaumont |
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349€ 349€ disponible 67-1-centre-noyelles-godault-62950-permis-exploitation-1-jour.html |
Noyelles-Godault (62) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Beauvais
60000
Avenue Descartes |
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349€ 349€ disponible 65-1-centre-beauvais-60000-permis-exploitation-1-jour.html |
Beauvais (60) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Lomme
59160
Z.A du Grand But |
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349€ 349€ disponible 64-1-centre-lomme-59160-permis-exploitation-1-jour.html |
Lomme (59) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France Saint Quentin
Saint-Quentin
02100
ZAC La Vallee Rue Charles... |
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349€ 349€ disponible 9-1-centre-saint-quentin-02100-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Quentin (02) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France Saint Quentin
Saint-Quentin
02100
ZAC La Vallee Rue Charles... |
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349€ 349€ disponible 9-1-centre-saint-quentin-02100-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Quentin (02) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Le Touquet-Paris-Plage...
62520
Boulevard de la Canche |
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349€ 349€ disponible 275-1-centre-billy-montigny-62520-permis-exploitation-1-jour.html |
Le Touquet-Paris-Plage (62) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Tourcoing
59200
Rue d'Havre |
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349€ 349€ disponible 274-1-centre-tourcoing-59200-permis-exploitation-1-jour.html |
Tourcoing (59) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Gravelines
59820
Rue Rubens |
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349€ 349€ disponible 273-1-centre-gravelines-59820-permis-exploitation-1-jour.html |
Gravelines (59) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Valenciennes
59300
Place de la Gare |
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349€ 349€ disponible 272-1-centre-valenciennes-59300-permis-exploitation-1-jour.html |
Valenciennes (59) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Roubaix
59000
Boulevard du Général Leclerc... |
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349€ 349€ disponible 271-1-centre-roubaix-59000-permis-exploitation-1-jour.html |
Roubaix (59) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Lille
59000
Rue Professeur Langevin |
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349€ 349€ disponible 270-1-centre-lille-59000-permis-exploitation-1-jour.html |
Lille (59) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Armentières
59280
Rue du Président Kennedy |
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349€ 349€ disponible 269-1-centre-armentieres-59280-permis-exploitation-1-jour.html |
Armentières (59) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Berck
62600
Avenue du Général de Gaulle... |
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349€ 349€ disponible 268-1-centre-berck-62600-permis-exploitation-1-jour.html |
Berck (62) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Calais
62100
Rue Salvador Allende |
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349€ 349€ disponible 267-1-centre-calais-62100-permis-exploitation-1-jour.html |
Calais (62) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Saint-Omer
62500
Rue Henri Dupuis |
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349€ 349€ disponible 266-1-centre-saint-omer-62500-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Omer (62) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Boulogne-sur-Mer
62200
Boulevard Diderot |
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349€ 349€ disponible 265-1-centre-boulogne-sur-mer-62200-permis-exploitation-1-jour.html |
Boulogne-sur-Mer (62) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Dunkerque
59140
Rue du Leughenaer |
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349€ 349€ disponible 264-1-centre-dunkerque-59140-permis-exploitation-1-jour.html |
Dunkerque (59) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Maubeuge
59600
Avenue de la Gare |
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349€ 349€ disponible 263-1-centre-maubeuge-59600-permis-exploitation-1-jour.html |
Maubeuge (59) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Abbeville
80100
place du pilori |
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349€ 349€ disponible 262-1-centre-abbeville-80100-permis-exploitation-1-jour.html |
Abbeville (80) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France Laon
Laon
02000
Avenue Charles de Gaulle |
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349€ 349€ disponible 261-1-centre-laon-02000-permis-exploitation-1-jour.html |
Laon (02) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Permis d'exploitation - Formation HACCP
Cambrai
59400
rue Alsace Lorraine |
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349€ 349€ disponible 258-1-centre-cambrai-59400-permis-exploitation-1-jour.html |
Cambrai (59) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Arras
62000
rue de Justice |
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349€ 349€ disponible 257-1-centre-arras-62000-permis-exploitation-1-jour.html |
Arras (62) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Douai
59500
Place St Amé |
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349€ 349€ disponible 256-1-centre-douai-59500-permis-exploitation-1-jour.html |
Douai (59) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Lens
62300
Route de Béthune |
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349€ 349€ disponible 255-1-centre-lens-62300-permis-exploitation-1-jour.html |
Lens (62) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Amiens
80085
ZAC St-Ladre Rue le Gréco... |
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349€ 349€ disponible 85-1-centre-amiens-80085-permis-exploitation-1-jour.html |
Amiens (80) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Noyelles-Godault
62950
route de Beaumont |
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349€ 349€ disponible 67-1-centre-noyelles-godault-62950-permis-exploitation-1-jour.html |
Noyelles-Godault (62) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Beauvais
60000
Avenue Descartes |
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349€ 349€ disponible 65-1-centre-beauvais-60000-permis-exploitation-1-jour.html |
Beauvais (60) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Lomme
59160
Z.A du Grand But |
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349€ 349€ disponible 64-1-centre-lomme-59160-permis-exploitation-1-jour.html |
Lomme (59) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France Saint Quentin
Saint-Quentin
02100
ZAC La Vallee Rue Charles... |
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349€ 349€ disponible 9-1-centre-saint-quentin-02100-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Quentin (02) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France Saint Quentin
Saint-Quentin
02100
ZAC La Vallee Rue Charles... |
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349€ 349€ disponible 9-1-centre-saint-quentin-02100-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Quentin (02) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
Le stage 1 jour : le renouvellement du permis d’exploitation
Le permis d’exploitation est le précieux sésame ouvrant la voie pour toute procédure d’acquisition d’un débit de boissons. Cependant, sa durée de vie n’est pas illimitée. Au-delà de 10 ans d’activité, le débitant de boissons a l’obligation de renouveler son permis d’exploitation.
Le stage permis d’exploitation d'un jour permet à l’exploitant de gagner une nouvelle période de validité de 10 ans sur son permis d’exploitation. Cette formation est nettement moins consistante que la formation permis d’exploitation de trois jours.
En effet, s’adressant aux professionnels expérimentés du domaine, le stage d'un jour est une mise à jour des connaissances. Il se déroule en un jour, soit 6 heures.
Le stage permis d’exploitation un jour : mesure préventive
En dépit de sa durée réduite, le stage d'un jour est loin d’être une formation au rabais.
Le stage reprend les grandes lignes de la loi portant sur :
- La protection des mineurs.
- La santé publique.
- La lutte contre le tabagisme.
- L’ivresse publique.
- La gestion des débits de boissons alcoolisées.
Par ailleurs, la réglementation sur l’exploitation des débits de boissons évolue de manière régulière. Il est donc crucial pour les débitants de rester informé.
Stage un jour : sanction pour les exploitants ?
Le stage permis d’exploitation proposé dans votre région Hauts-de-France et partout en France est loin d’être une mesure répréhensible envers les débitants de boisson. Bien qu’il soit préférable de se former dans sa région d’activité, le candidat choisit librement, parmi nos lieux de formation, celui qui lui convient.
En outre, la licence d’exploitation du candidat n’est pas retirée pendant la formation. À l’issue des 6 heures de stage, son permis d’exploitation est renouvelé pour dix ans.
Qui est concerné par le stage permis d’exploitation un jour ?
Avant 2013, les établissements concernés par le permis d’exploitation étaient :
- Les snacks.
- Les restaurants.
- Les discothèques.
- Les bars.
- Les hôtels.
- Les chambres d’hôtes.
Les mesures prises en cas de non-respect du stage permis d’exploitation un jour
Lorsqu’un gérant d’établissement ne se conforme pas au renouvellement de son permis d’exploitation dans les délais, il se soumet à des sanctions. Le débit de boisson sera fermé par les agents de la commune ou de la préfecture.

