Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire au Grau-du-Roi Gard

Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Le Grau-Du-Roi

Vous désirez vous lancer dans la gérance d’un bar ou d’un restaurant ? Vous aurez l’obligation de participer à une formation, dans le but d’avoir un permis d’exploitation. Des formations sont disponibles par le biais de notre service, vous permettant de vous procurer cette autorisation, pour renouveler votre licence, ou au démarrage de votre activité. Si vous souhaitez annuler votre participation une semaine avant le jour J, votre formation ne vous sera pas facturée. Des centres vous attendent partout en France pour vous accueillir, sur la région Occitanie, et dans le département 30 - Gard. Un suivi personnalisé est prévu : nous sommes disponibles durant les jours ouvrables par le biais de notre service client. Nos cursus sont agréés, par le ministère de l’intérieur concernant la formation débit d’alcool. En fonction de votre projet professionnel, ce sont en tout 4 formules dont vous pourrez profiter pour obtenir votre permis d’exploitation sur Le Grau-Du-Roi. Il est possible que vous bénéficiiez d’une aide financière pour votre formation, songez à contacter votre Pôle Emploi pour en savoir plus.

Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire

Le Grau-du-Roi 30000

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Aucun stage ne correspond à votre recherche.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Le Grau-Du-Roi

Vous souhaitez vous lancer dans la restauration ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera obligatoire. Restauration rapide ou traditionnelle, il sera obligatoire pour vous d’envisager ce stage. Il s’agit d’un diplôme reconnu en France comme à l’étranger, le but est d’appliquer les principes liés à la chaîne alimentaire et la préservation des denrées alimentaires, ce diplôme peut être préparé en e-learning.

Le stage permis exploitation complet sur Le Grau-Du-Roi

La formation permis d’exploitation sur Le Grau-Du-Roi en trois jours sera nécessaire pour démarrer la gérance de votre exploitation. Le but est de traiter tous les renseignements nécessaires pour le bon déroulement de l’activité, en toute légalité. Vingt heures d’enseignement seront nécessaires pour que le stage doit validé.

La formation permis exploitation 1 jour sur Le Grau-Du-Roi

Ce cursus de formation est destiné à trois typologies d’exploitants. Le renouvellement du permis d’exploitation est demandé après 10 années d’activité, cela sera possible en choisissant ce stage. Il sera nécessaire de sélectionner le permis d’exploitation en 7 heures si vous souhaitez tenir des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées. Pour être à la tête d’un commerce avec un débit d’alcool nocturne, c’est cette formation qu’il faudra choisir.

Le pack restaurateur sur Le Grau-Du-Roi

Avant de vous lancer dans la restauration, choisissez le Pack Restaurateur, et son tarif avantageux. Vous disposerez de la formation en trois jours du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP ou hygiène alimentaire.

Le permis d'exploitation

La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.

La formation HACCP

Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :

Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.

Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.

Avantages de cette formule

Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville du Grau-du-Roi n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.