Formation Licence bar - Licence Restaurant du Permis Exploitation 3 jours à Chalon-sur-Saône Saône-et-Loire
Nos formations dédiées au permis exploitation Chalon-sur-Saone
Vous voulez devenir restaurateur ou débitant de boisson ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, grâce à celui-ci, vous pourrez profiter d’une autorisation d’exercer. Des formations sont à votre disposition via notre site web, dont le but est de vous donner le droit vous procurer votre permis d’exploitation, obligatoire pour lancer votre restaurant ou bar, ou pour être autorisé à continuer d’exercer, grâce à un renouvellement de votre licence. N’hésitez pas à finaliser votre inscription : une semaine avant le stage, vous aurez la faculté de vous désinscrire sans frais. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Chalon-sur-Saone, s’adaptant à le type d’activité qui vous intéresse. Nos offres sont concernées par les aides Pôle Emploi, vous permettant ainsi de bénéficier d’une prise en charge financière pour votre stage. Un suivi de votre parcours est prévu : notre SAV vous prend en charge 5 jours sur 7. Pour que vous puissiez obtenir votre permis d’exploitation débit de boissons en toute sécurité, sachez que nous ne proposons que des formations validées par l’Etat. Obtenez cette autorisation d’exercer sur la région Bourgogne-Franche-Comté : votre département, 71 - Saône et Loire, dispose de nombreux centres.
Le Pack Restaurateur regroupe deux formations pour un prix intéressant, afin de former les personnes qui souhaitent ouvrir leur établissement de restauration. Formation HACCP, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule incluant tout le nécessaire.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Chalon-sur-Saone
Il s’agit d’une formation destinée à différents projets pros. Cette formation est recommandée pour les exploitants désirant repasser leur permis d’exploitation, après une expérience de 10 ans au sein de leur établissement. Pour être à la tête d’un établissement avec un débit d’alcool nocturne, c’est ce stage que vous devrez choisir. Vous allez devoir opter pour le permis d’exploitation en 7 heures si votre projet est de gérer des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées.
La formation HACCP sur Chalon-sur-Saone
Pour devenir restaurateur, la formation HACCP sera un passage obligatoire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, vous aurez l’obligation de participer à cette formation. En enseignement à distance ou au sein nos centres, la formation hygiène alimentaire sera valable partout dans le monde, et vous saurez comment préserver les aliments dans les bonnes conditions.
La formation permis exploitation complet sur Chalon-sur-Saone
Le stage complet permis d’exploitation Chalon-sur-Saone est le choix à privilégier si vous n’avez pas encore d’expérience. Le but est d’aborder tous les renseignements nécessaires pour rester dans le cadre légal, au cours de l’exploitation de son établissement. Vingt heures d’apprentissage seront nécessaires pour que la formation soit validée.
Pourquoi un permis d’exploitation?
Quel que soit le type d’établissement débiteur de boissons que vous souhaitez ouvrir, une déclaration administrative auprès des autorités est indispensable. Le suivi d’une formation au permis d’exploitation dans votre ville de Chalon-sur-Saône doit être envoyé à la mairie ou à la préfecture. Cette démarche doit être effectuée 15 jours avant l’ouverture de l’établissement.
Outre son importance capitale dans les démarches d’ouverture d’un établissement, le permis d’exploitation a d’autres fonctions. En effet, il sert aussi à sensibiliser les futurs gérants sur la législation propre à leur domaine d’activité.
Par ailleurs, il permet aussi de prendre connaissance des aspects clés de la santé publique, de la lutte contre l’alcoolisme ou encore de la protection de la clientèle et des mineurs.
Le programme du permis d’exploitation
La formation au permis d’exploitation a un programme axé sur les droits et les obligations relatives à l’exploitation d’un débit de boisson. La pédagogie du stage tourne autour des valeurs telles que :
La lutte contre la discrimination et le bruit.
Les lois sur la vente de tabac et la consommation des stupéfiants.
La lutte contre l’ivresse publique.
Les causes des fermetures administratives.
Les grandes lignes du code de la santé publique et les dangers de la consommation d’alcool.
Les droits et les devoirs des clients et du personnel.
La durée de la formation
Le stage de 2 jours et demi a une durée globale de 20 heures, réparties comme suit :
7 heures pour les 2 premiers jours.
4 heures pour le dernier jour.
Qui est concerné par la formation permis d’exploitation de 3 jours ?
Le stage permis d’exploitation de 20 heures est réservé aux exploitants de débit de boissons qui ont moins de 10 ans d’expérience. On parle principalement :
Des bars,
Des restaurants classiques et modernes.
Des discothèques.
Le permis d’exploitation a une validité de 10 ans. La formation ne peut en être que dispensée que des établissements reconnus. La ville de Chalon-sur-Saône comporte de nombreux centres de stage pour garantir une formation de qualité. Il ne vous reste plus qu'à choisir un centre.
Chalon-sur-Saône 71000
