Formation Licence bar - Licence Restaurant du Permis Exploitation 3 jours à Dijon Côte d'Or
Passez votre permis exploitation sur Dijon
Vous souhaitez vous lancer une carrière de gérant de bar ou de restaurateur ? Pour concrétiser votre projet, il sera nécessaire de vous procurer un permis d’exploitation adapté, il vous permettra d’ouvrir votre restaurant ou bar légalement. Pour avoir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un bar ou restaurant, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre site web vous sera d’une grande aide. Besoin d’informations supplémentaires ? Notre SAV sera ravi de vous accueillir. Il vous sera possible de bénéficier d’une prise en charge pour votre permis d’exploitation, informez-vous auprès du Pôle Emploi dont vous dépendez. Nos stages sont conçus autour de plusieurs thématiques : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Au sein du département 21 - Côte D’Or ou au sein de la région Bourgogne-Franche-Compté, vous trouverez facilement un centre près de chez vous, qui puisse vous permettre de devenir gérant en respectant les dispositions légales. Si vous décidez d’annuler votre venue une semaine avant le jour J, votre formation ne vous sera pas facturée. Nos cursus ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur concernant votre permis d’exploitation débit de boissons.
Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur rassemble deux formations à moindre coût, afin de former les personnes qui désirent gérer un restaurant. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en trois journées.
La formation hygiène alimentaire sur Dijon
Vous projetez de vous lancer dans la restauration ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera obligatoire. Restauration rapide ou traditionnelle, il sera nécessaire pour vous de participer à ce cursus. Dans l’un de nos centres ou en e-learning, votre qualification sera valable partout dans le monde, pour ce qui concerne la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.
Le stage permis exploitation une journée sur Dijon
Plusieurs types d’exploitants auront la possibilité de choisir ce cursus en une journée. Le stage permis d’exploitation en 7 heures est envisageable pour les professionnels désirant tenir des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs occupants en dehors des repas. Cette formation concerne les pros ayant besoin de renouveler leur permis d’exploitation, après une expérience de 10 ans dans leur activité. Pour gérer un débit d’alcool ouvert de nuit, vous devrez opter pour ce cursus.
Le stage permis exploitation complet sur Dijon
Pour commencer son activité en tant qu’exploitant, la formation permis d’exploitation sur Dijon en 3 jours sera obligatoire. La vocation de cette formation est d’aborder tous les éléments nécessaires pour gérer son exploitation en toute légalité. 20h de cours seront nécessaires pour que le stage doit validé.
Pourquoi un permis d’exploitation?
Quel que soit le type d’établissement débiteur de boissons que vous souhaitez ouvrir, une déclaration administrative auprès des autorités est indispensable. Le suivi d’une formation au permis d’exploitation dans votre ville de Dijon doit être envoyé à la mairie ou à la préfecture. Cette démarche doit être effectuée 15 jours avant l’ouverture de l’établissement.
Outre son importance capitale dans les démarches d’ouverture d’un établissement, le permis d’exploitation a d’autres fonctions. En effet, il sert aussi à sensibiliser les futurs gérants sur la législation propre à leur domaine d’activité.
Par ailleurs, il permet aussi de prendre connaissance des aspects clés de la santé publique, de la lutte contre l’alcoolisme ou encore de la protection de la clientèle et des mineurs.
Le programme du permis d’exploitation
La formation au permis d’exploitation a un programme axé sur les droits et les obligations relatives à l’exploitation d’un débit de boisson. La pédagogie du stage tourne autour des valeurs telles que :
La lutte contre la discrimination et le bruit.
Les lois sur la vente de tabac et la consommation des stupéfiants.
La lutte contre l’ivresse publique.
Les causes des fermetures administratives.
Les grandes lignes du code de la santé publique et les dangers de la consommation d’alcool.
Les droits et les devoirs des clients et du personnel.
La durée de la formation
Le stage de 2 jours et demi a une durée globale de 20 heures, réparties comme suit :
7 heures pour les 2 premiers jours.
4 heures pour le dernier jour.
Qui est concerné par la formation permis d’exploitation de 3 jours ?
Le stage permis d’exploitation de 20 heures est réservé aux exploitants de débit de boissons qui ont moins de 10 ans d’expérience. On parle principalement :
Des bars,
Des restaurants classiques et modernes.
Des discothèques.
Le permis d’exploitation a une validité de 10 ans. La formation ne peut en être que dispensée que des établissements reconnus. La ville de Dijon comporte de nombreux centres de stage pour garantir une formation de qualité. Il ne vous reste plus qu'à choisir un centre.
Dijon 21000
