Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Prades Pyrenees-Orientales

Comment obtenir le permis d’exploitation PraDes ?

Être à la tête d’un restaurant ou d’un bar fait partie de vos projets ? Vous devrez participer à un stage, dans le but d’obtenir un permis d’exploitation. Si vous souhaitez obtenir votre permis d’exploitation, pour lancer un bar ou restaurant, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre service vous sera utile. De nombreux structures existent au sein du département 66 - Pyrénées Orientales, et sur l’ensemble de la région Occitanie. Inscrivez-vous dès à présent : si vous avez un impondérable, sachez que votre formation peut être annulée au moins une semaine avant son démarrage. Pour votre formation permis d’exploitation débit de boissons, bien sûr nos stages ont fait l’objet d’un agrément du ministère de l’intérieur. Nos équipes vous proposent un suivi personnalisé : nous sommes joignables 5 jours sur 7 par le biais de notre SAV. Sur PraDes, nous vous proposons en tout quatre offres différentes, s’adaptant à vos besoins. Il vous sera possible de bénéficier d’une prise en charge pour votre permis d’exploitation, avec le Pôle Emploi.

Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire

Prades 66000

Warning: mysqli_connect(): (HY000/1040): Too many connections in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 29

Warning: mysqli_set_charset() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/connect.php on line 30

Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 1070

Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 1071

Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 1100

Warning: mysqli_query() expects parameter 1 to be mysqli, boolean given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 1105

Warning: mysqli_num_rows() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 1106

Warning: mysqli_num_rows() expects parameter 1 to be mysqli_result, null given in /var/www/permis-de-exploitation.com/www/lib/functions.php on line 1235

Aucun stage ne correspond à votre recherche.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur PraDes

Pour ouvrir un établissement de restauration, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Vous serez concerné par ce stage aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Que vous optiez pour le e-learning ou l’enseignement classique, la formation HACCP sera valable partout dans le monde, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.

Le stage permis exploitation une journée sur PraDes

Il s’agit d’une formation destinée à plusieurs métiers. Ce stage est idéal pour les pros qui désirent repasser leur permis d’exploitation, après avoir exercé leur activité pendant une dizaine d’années. Il sera nécessaire de choisir ce cursus afin de devenir gérant de chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Cette formation est recommandée à ceux qui souhaitent commercialiser des boissons alcoolisées entre 22h et 8h du matin.

Le pack restaurateur sur PraDes

Le Pack Restaurateur est une offre en mesure de satisfaire les besoins des professionnels qui souhaitent monter leur restaurant. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en 3 jours.

Le stage permis exploitation complet sur PraDes

Le cursus complet sera le bon choix pour démarrer la gérance de votre exploitation. Tous les sujets essentiels seront abordés. Vingt heures d’enseignement seront nécessaires pour que la formation soit validée.

Le permis d'exploitation

La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.

La formation HACCP

Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :

Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.

Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.

Avantages de cette formule

Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Prades n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.