Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Port-Louis Guadeloupe

Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Port-Louis

Votre projet professionnel est de devenir gérant d’un restaurant ou d’un bar ? Pour rendre ce projet possible, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation adapté, il vous permettra de monter votre affaire légalement. Des stages sont accessibles par le biais de notre plateforme, vous offrant la possibilité d’avoir accès à cette accréditation, pour renouveler votre licence, ou au lancement de votre établissement. Un grand nombre de centres pourront vous prendre en charge au sein de la région Outre-mer, et sur l’ensemble du département 971-Guadeloupe. Vous pourrez vous rétracter sans frais, une semaine au préalable. Vous désirez en savoir plus ? Notre SAV sera pleinement disposé à vous apporter les réponses qu’il vous faut. Il est possible que vous puissiez bénéficier d’un financement pour votre formation, par le biais du Pôle Emploi. Afin que vous puissiez obtenir votre permis d’exploitation en toute sécurité, il faut savoir que nous ne proposons que des formations reconnues par l’Etat. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Port-Louis, il vous appartiendra de sélectionner le stage nécessaire pour votre projet.

Hygiène alimentaire

Port-Louis 971000

Hygiène alimentaire HACCP à Port-Louis (971)

Stage à 899 € à Point à Pitre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Point à Pitre 97100 60/70 quai Ferdinand de Lesseps...	SEF Jeu 28 Novembre Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 147-3-423070-centre-point-pitre-97100-hygiene-alimentaire.html	Point à Pitre (97) Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Point à Pitre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Point à Pitre 97100 60/70 quai Ferdinand de Lesseps...	SEF Jeu 05 Décembre Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 147-3-423073-centre-point-pitre-97100-hygiene-alimentaire.html	Point à Pitre (97) Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Point à Pitre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Point à Pitre 97100 60/70 quai Ferdinand de Lesseps...	SEF Jeu 12 Décembre Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 147-3-423076-centre-point-pitre-97100-hygiene-alimentaire.html	Point à Pitre (97) Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Point à Pitre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Point à Pitre 97100 60/70 quai Ferdinand de Lesseps...	SEF Jeu 19 Décembre Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 147-3-423079-centre-point-pitre-97100-hygiene-alimentaire.html	Point à Pitre (97) Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Point à Pitre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Point à Pitre 97100 60/70 quai Ferdinand de Lesseps...	SEF Jeu 26 Décembre Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 147-3-423082-centre-point-pitre-97100-hygiene-alimentaire.html	Point à Pitre (97) Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Point à Pitre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Point à Pitre 97100 60/70 quai Ferdinand de Lesseps...	SEF Jeu 02 Janvier Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ 899€ disponible 147-3-423085-centre-point-pitre-97100-hygiene-alimentaire.html	Point à Pitre (97) Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire

La formation hygiène alimentaire sur Port-Louis

En tant que restaurateur, la formation HACCP sera nécessaire. Restaurant traditionnel ou snack, il sera nécessaire pour vous d’envisager cette formation. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement traditionnel, votre qualification sera valable dans le monde entier, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.

La formation permis exploitation complet sur Port-Louis

Le cursus complet est conseillé aux professionnels qui sont au démarrage de leur activité, et qui n’ont pas encore d’expérience. L’ensemble des sujets nécessaires seront abordés. Ce stage nécessite 20h de cours.

Le pack restaurateur sur Port-Louis

Avant l’ouverture de votre restaurant, pensez au Pack Restaurateur, et son tarif avantageux. Permis d’exploitation et formation HACCP, c’est une formule complète et pratique.

La formation permis exploitation 1 jour sur Port-Louis

Il s’agit d’une formation destinée à plusieurs domaines d’activité. Vous pourrez sélectionner cette formation en un jour si vous voulez avoir le droit de commercialiser boissons alcoolisées durant la nuit. Cette formation concerne les pros désirant repasser leur permis d’exploitation, après une expérience de 10 ans dans leur activité. Pour tenir des chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, il sera nécessaire de sélectionner ce cursus.

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Port-Louis propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Port-Louis, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60.

Qu'est ce que l'HACCP ?

Littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.