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Licence 4 - Bar - Restaurant Aix-en-Provence 13
Formation Licence bar - Licence Restaurant du Permis Exploitation 3 jours à Aix-en-Provence Bouches du Rhône
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Aix-en-Provence
La profession de gérant de bar ou de restaurateur est votre futur projet professionnel ? Il sera demandé de participer à une formation, afin d’apprendre vos obligations et vos droits. Au lancement de votre restaurant ou bar, ou pour renouveler votre licence, différents stages s’offriront à vous. En fonction du type d’établissement qui vous correspond, ce sont en tout quatre stages différents dont vous pourrez profiter pour votre permis d’exploitation sur Aix-en-Provence. Nous restons à votre disposition si vous avez besoin de prendre davantage de renseignements : notre service après-vente vous accueille 5 jours sur 7. Nos nombreuses structures vous accueillent pour vous permettre d’acquérir votre permis d’exploitation débit de boissons, sur la région Provence-Alpes-Côte D’Azur, et dans le département 13 - Bouches Du Rhône. Nos structures d’accueil sont agréées par le ministère de l’intérieur, vous offrant la chance de participer à votre formation licence 4 en toute quiétude. L’inscription est plutôt flexible : si vous ne pouvez pas participer, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, 7 jours avant le jour J. Les subventions proposées par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos offres, vous permettant ainsi de vous faire financer votre formation.
La formation permis exploitation trois jours sur Aix-en-Provence
La formation permis d’exploitation sur Aix-en-Provence en 3 journées est conseillé aux pros qui lancent leur activité, et qui n’ont pas encore d’expérience. L’ensemble des sujets nécessaires seront abordés. C’est un stage qui se déroule en 20h de cours.
La formation permis exploitation 1 jour sur Aix-en-Provence
Trois types de métiers nécessiteront de choisir ce stage. Vous pourrez choisir ce cursus de 7 heures si vous voulez avoir le droit de commercialiser boissons alcoolisées durant la nuit. Pour tenir des chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être choisie. Les gérants doivent légalement renouveler leur permis d’exploitation après une dizaine d’années, cela sera possible en passant par cette formation.
Le pack restaurateur sur Aix-en-Provence
Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur est une offre qui conviendra aux personnes voulant ouvrir leur restaurant. Vous profiterez de la formation en trois jours du permis d’exploitation, ainsi que la session d’hygiène alimentaire ou HACCP.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Aix-en-Provence
Vous voulez ouvrir votre propre restaurant ? Il sera nécessaire que vous participiez à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Vous serez concerné par ce stage pour la restauration rapide et traditionnelle. Il s’agit d’un diplôme reconnu en France comme à l’étranger, la vocation de la formation est d’appliquer les principes liés à la chaîne alimentaire et la préservation des denrées alimentaires, et vous aurez la possibilité d’opter pour le e-learning.
Pourquoi un permis d’exploitation?
Quel que soit le type d’établissement débiteur de boissons que vous souhaitez ouvrir, une déclaration administrative auprès des autorités est indispensable. Le suivi d’une formation au permis d’exploitation dans votre ville de Aix-en-Provence doit être envoyé à la mairie ou à la préfecture. Cette démarche doit être effectuée 15 jours avant l’ouverture de l’établissement.
Outre son importance capitale dans les démarches d’ouverture d’un établissement, le permis d’exploitation a d’autres fonctions. En effet, il sert aussi à sensibiliser les futurs gérants sur la législation propre à leur domaine d’activité.
Par ailleurs, il permet aussi de prendre connaissance des aspects clés de la santé publique, de la lutte contre l’alcoolisme ou encore de la protection de la clientèle et des mineurs.
Le programme du permis d’exploitation
La formation au permis d’exploitation a un programme axé sur les droits et les obligations relatives à l’exploitation d’un débit de boisson. La pédagogie du stage tourne autour des valeurs telles que :
La lutte contre la discrimination et le bruit.
Les lois sur la vente de tabac et la consommation des stupéfiants.
La lutte contre l’ivresse publique.
Les causes des fermetures administratives.
Les grandes lignes du code de la santé publique et les dangers de la consommation d’alcool.
Les droits et les devoirs des clients et du personnel.
La durée de la formation
Le stage de 2 jours et demi a une durée globale de 20 heures, réparties comme suit :
7 heures pour les 2 premiers jours.
4 heures pour le dernier jour.
Qui est concerné par la formation permis d’exploitation de 3 jours ?
Le stage permis d’exploitation de 20 heures est réservé aux exploitants de débit de boissons qui ont moins de 10 ans d’expérience. On parle principalement :
Des bars,
Des restaurants classiques et modernes.
Des discothèques.
Le permis d’exploitation a une validité de 10 ans. La formation ne peut en être que dispensée que des établissements reconnus. La ville de Aix-en-Provence comporte de nombreux centres de stage pour garantir une formation de qualité. Il ne vous reste plus qu'à choisir un centre.
Aix-en-Provence 13100
