Permis Exploitation & Hygiène alimentaire Aisne (02)

Qui doit passer la formation Permis d’Exploitation ?

La formation Permis d’Exploitation est obligatoire pour les personnes qui ouvrent, reprennent, transfèrent ou déplacent un débit de boissons à consommer sur place ou un restaurant servant des boissons alcoolisées : bar, café, brasserie, restaurant, hôtel-restaurant, discothèque, etc.

La formation initiale est de 20 heures minimum sur 3 jours. Le Permis d’Exploitation est nominatif et valable 10 ans. Son renouvellement nécessite une formation de mise à jour des connaissances de 6 heures.

Qui doit passer la formation Hygiène Alimentaire ?

Les établissements de restauration commerciale doivent compter dans leur effectif au moins une personne formée à l’hygiène alimentaire : restaurant traditionnel, restauration rapide, cafétéria, libre-service, snack, etc.

La formation réglementaire en hygiène alimentaire est d’une durée minimale de 14 heures. Certaines personnes peuvent en être dispensées en fonction de leur expérience professionnelle ou de leur diplôme.

Stage à 799 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon	Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 Avenue Charles de Gaulle	SEF Lun 19 Octobre Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 261-4-centre-laon-02000-pack-pe+ha.html	Laon (02) Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon	Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 Avenue Charles de Gaulle	SEF Lun 19 Octobre Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 261-2-centre-laon-02000-permis-exploitation-3-jours.html	Laon (02) Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon	Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 Avenue Charles de Gaulle	SEF Lun 19 Octobre Lun 19 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 261-1-centre-laon-02000-permis-exploitation-1-jour.html	Laon (02) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 19 Octobre Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 9-4-centre-saint-quentin-02100-pack-pe+ha.html	Saint-Quentin (02) Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 19 Octobre Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 9-2-centre-saint-quentin-02100-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Quentin (02) Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 19 Octobre Lun 19 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 9-1-centre-saint-quentin-02100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Quentin (02) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 19 Octobre Lun 19 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 9-1-centre-saint-quentin-02100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Quentin (02) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon	Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 Avenue Charles de Gaulle	SEF Jeu 22 Octobre Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 261-3-centre-laon-02000-hygiene-alimentaire.html	Laon (02) Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Jeu 22 Octobre Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 9-3-centre-saint-quentin-02100-hygiene-alimentaire.html	Saint-Quentin (02) Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon	Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 Avenue Charles de Gaulle	SEF Lun 26 Octobre Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 261-4-centre-laon-02000-pack-pe+ha.html	Laon (02) Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon	Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 Avenue Charles de Gaulle	SEF Lun 26 Octobre Lun 26 Octobre au Mer 28 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 261-2-centre-laon-02000-permis-exploitation-3-jours.html	Laon (02) Lun 26 Octobre au Mer 28 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon	Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 Avenue Charles de Gaulle	SEF Lun 26 Octobre Lun 26 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 261-1-centre-laon-02000-permis-exploitation-1-jour.html	Laon (02) Lun 26 Octobre au Lun 26 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 26 Octobre Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 9-4-centre-saint-quentin-02100-pack-pe+ha.html	Saint-Quentin (02) Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 26 Octobre Lun 26 Octobre au Mer 28 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 9-2-centre-saint-quentin-02100-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Quentin (02) Lun 26 Octobre au Mer 28 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 26 Octobre Lun 26 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 9-1-centre-saint-quentin-02100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Quentin (02) Lun 26 Octobre au Lun 26 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 26 Octobre Lun 26 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 9-1-centre-saint-quentin-02100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Quentin (02) Lun 26 Octobre au Lun 26 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon	Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 Avenue Charles de Gaulle	SEF Jeu 29 Octobre Jeu 29 Octobre au Ven 30 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 261-3-centre-laon-02000-hygiene-alimentaire.html	Laon (02) Jeu 29 Octobre au Ven 30 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Jeu 29 Octobre Jeu 29 Octobre au Ven 30 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 9-3-centre-saint-quentin-02100-hygiene-alimentaire.html	Saint-Quentin (02) Jeu 29 Octobre au Ven 30 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon	Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 Avenue Charles de Gaulle	SEF Lun 02 Novembre Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 261-4-centre-laon-02000-pack-pe+ha.html	Laon (02) Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon	Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 Avenue Charles de Gaulle	SEF Lun 02 Novembre Lun 02 Novembre au Mer 04 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 261-2-centre-laon-02000-permis-exploitation-3-jours.html	Laon (02) Lun 02 Novembre au Mer 04 Novembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon	Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 Avenue Charles de Gaulle	SEF Lun 02 Novembre Lun 02 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 261-1-centre-laon-02000-permis-exploitation-1-jour.html	Laon (02) Lun 02 Novembre au Lun 02 Novembre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 02 Novembre Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 9-4-centre-saint-quentin-02100-pack-pe+ha.html	Saint-Quentin (02) Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 02 Novembre Lun 02 Novembre au Mer 04 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 9-2-centre-saint-quentin-02100-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Quentin (02) Lun 02 Novembre au Mer 04 Novembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 02 Novembre Lun 02 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 9-1-centre-saint-quentin-02100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Quentin (02) Lun 02 Novembre au Lun 02 Novembre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 02 Novembre Lun 02 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 9-1-centre-saint-quentin-02100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Quentin (02) Lun 02 Novembre au Lun 02 Novembre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon	Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 Avenue Charles de Gaulle	SEF Jeu 05 Novembre Jeu 05 Novembre au Ven 06 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 261-3-centre-laon-02000-hygiene-alimentaire.html	Laon (02) Jeu 05 Novembre au Ven 06 Novembre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Jeu 05 Novembre Jeu 05 Novembre au Ven 06 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 9-3-centre-saint-quentin-02100-hygiene-alimentaire.html	Saint-Quentin (02) Jeu 05 Novembre au Ven 06 Novembre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon	Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 Avenue Charles de Gaulle	SEF Lun 09 Novembre Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 261-4-centre-laon-02000-pack-pe+ha.html	Laon (02) Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon	Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 Avenue Charles de Gaulle	SEF Lun 09 Novembre Lun 09 Novembre au Mer 11 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 261-2-centre-laon-02000-permis-exploitation-3-jours.html	Laon (02) Lun 09 Novembre au Mer 11 Novembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon	Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 Avenue Charles de Gaulle	SEF Lun 09 Novembre Lun 09 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 261-1-centre-laon-02000-permis-exploitation-1-jour.html	Laon (02) Lun 09 Novembre au Lun 09 Novembre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 09 Novembre Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 9-4-centre-saint-quentin-02100-pack-pe+ha.html	Saint-Quentin (02) Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 09 Novembre Lun 09 Novembre au Mer 11 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 9-2-centre-saint-quentin-02100-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Quentin (02) Lun 09 Novembre au Mer 11 Novembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 09 Novembre Lun 09 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 9-1-centre-saint-quentin-02100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Quentin (02) Lun 09 Novembre au Lun 09 Novembre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 09 Novembre Lun 09 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 9-1-centre-saint-quentin-02100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Quentin (02) Lun 09 Novembre au Lun 09 Novembre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon	Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 Avenue Charles de Gaulle	SEF Jeu 12 Novembre Jeu 12 Novembre au Ven 13 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 261-3-centre-laon-02000-hygiene-alimentaire.html	Laon (02) Jeu 12 Novembre au Ven 13 Novembre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Jeu 12 Novembre Jeu 12 Novembre au Ven 13 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 9-3-centre-saint-quentin-02100-hygiene-alimentaire.html	Saint-Quentin (02) Jeu 12 Novembre au Ven 13 Novembre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon	Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 Avenue Charles de Gaulle	SEF Lun 16 Novembre Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 261-4-centre-laon-02000-pack-pe+ha.html	Laon (02) Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon	Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 Avenue Charles de Gaulle	SEF Lun 16 Novembre Lun 16 Novembre au Mer 18 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 261-2-centre-laon-02000-permis-exploitation-3-jours.html	Laon (02) Lun 16 Novembre au Mer 18 Novembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon	Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 Avenue Charles de Gaulle	SEF Lun 16 Novembre Lun 16 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 261-1-centre-laon-02000-permis-exploitation-1-jour.html	Laon (02) Lun 16 Novembre au Lun 16 Novembre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 16 Novembre Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 9-4-centre-saint-quentin-02100-pack-pe+ha.html	Saint-Quentin (02) Lun 16 Novembre au Ven 20 Novembre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 16 Novembre Lun 16 Novembre au Mer 18 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 9-2-centre-saint-quentin-02100-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Quentin (02) Lun 16 Novembre au Mer 18 Novembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 16 Novembre Lun 16 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 9-1-centre-saint-quentin-02100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Quentin (02) Lun 16 Novembre au Lun 16 Novembre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 16 Novembre Lun 16 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 9-1-centre-saint-quentin-02100-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Quentin (02) Lun 16 Novembre au Lun 16 Novembre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon	Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 Avenue Charles de Gaulle	SEF Jeu 19 Novembre Jeu 19 Novembre au Ven 20 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 261-3-centre-laon-02000-hygiene-alimentaire.html	Laon (02) Jeu 19 Novembre au Ven 20 Novembre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Jeu 19 Novembre Jeu 19 Novembre au Ven 20 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 9-3-centre-saint-quentin-02100-hygiene-alimentaire.html	Saint-Quentin (02) Jeu 19 Novembre au Ven 20 Novembre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon	Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 Avenue Charles de Gaulle	SEF Lun 23 Novembre Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 261-4-centre-laon-02000-pack-pe+ha.html	Laon (02) Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon	Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 Avenue Charles de Gaulle	SEF Lun 23 Novembre Lun 23 Novembre au Mer 25 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 261-2-centre-laon-02000-permis-exploitation-3-jours.html	Laon (02) Lun 23 Novembre au Mer 25 Novembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Laon	Stage d'exploitation France Laon Stage d'exploitation France Laon	Stage d'exploitation France Laon Laon 02000 Avenue Charles de Gaulle	SEF Lun 23 Novembre Lun 23 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 261-1-centre-laon-02000-permis-exploitation-1-jour.html	Laon (02) Lun 23 Novembre au Lun 23 Novembre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 23 Novembre Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 9-4-centre-saint-quentin-02100-pack-pe+ha.html	Saint-Quentin (02) Lun 23 Novembre au Ven 27 Novembre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Saint-Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Stage d'exploitation France Saint Quentin	Stage d'exploitation France Saint Quentin Saint-Quentin 02100 ZAC La Vallee Rue Charles...	SEF Lun 23 Novembre Lun 23 Novembre au Mer 25 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 9-2-centre-saint-quentin-02100-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Quentin (02) Lun 23 Novembre au Mer 25 Novembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire

Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Aisne

Vous pensez à vous lancer une carrière de restaurateur ou gérant de bar ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, il vous donnera la possibilité d’ouvrir votre restaurant ou bar, en toute légalité. Si vous être contraint de renouveler votre licence dix ans après le lancement de votre bar ou restaurant, ou pour avoir le droit d’exercer, plusieurs formations s’offriront à vous. N’hésitez pas à vous inscrire : si vous n’êtes finalement pas disponible, sachez que votre stage peut être annulé au minimum sept jours avant son déroulement. Passez votre permis d’exploitation sur la région Hauts-de-France : votre département, Aisne, dispose de notre structure. Nos collaborateurs vous proposent un suivi personnalisé : nous sommes disponibles 5 jours sur 7. Les aides que propose France Travail pourront vous être attribuées pour nos stages, en fonction de votre situation, n’oubliez pas de vous informer pour obtenir un coup de pouce financier. Sur le département Aisne, nous vous proposons en tout quatre typologies différentes, aptes à s’adapter à vos besoins et votre projet professionnel. Nos centres sont agréés par le ministère de l’intérieur, afin que vous puissiez passer votre formation permis d’exploitation débit de boissons l’esprit tranquille.

La formation hygiène alimentaire Aisne

Pour ouvrir un établissement de restauration, vous devrez effectuer la formation hygiène alimentaire. Restaurant traditionnel ou snack, il sera obligatoire pour vous de vous inscrire à ce stage. Il s’agit d’un diplôme reconnu à l’international, le but est de savoir gérer les denrées pour qu’elles ne soient pas impropres à la consommation, ce diplôme peut être préparé en e-learning.

Le stage permis exploitation une journée Aisne

Voici les exploitants qui peuvent sélectionner cette formation en une journée. Cette formation est idéale pour les propriétaires de chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées en dehors des repas. Pour gérer un débit d’alcool ouvert de 22h à 8h, vous devrez sélectionner ce cursus. Les professionnels qui souhaitent repasser leur permis d’exploitation pourront opter pour ce stage, après une expérience de 10 ans au sein de leur exploitation.

La formation permis exploitation complet Aisne

Si vous êtes un nouvel exploitant qui n’a encore jamais été à la tête de ce type d’établissement, il sera obligatoire d’effectuer le cursus complet du permis d’exploitation sur le département Aisne, en 3 jours. La vocation de ce stage est d’aborder tous les points nécessaires pour gérer son exploitation légalement. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront délivrées dans le cadre de ce stage.

Le pack restaurateur sur le département Aisne

Ce que nous appelons le Pack Restaurateur regroupe deux formations pour un prix intéressant, afin de former les personnes qui souhaitent gérer un restaurant. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, c’est une formule complète et pratique.

À noter : la formation hygiène alimentaire dure 14 heures, dont 4 heures au moins en présence d'un formateur. Depuis l'arrêté du 12 février 2024, ces heures-là ne peuvent pas être suivies à distance.

Formation permis d'exploitation 20 heures – 3 jours

Vous souhaitez ouvrir ou reprendre un bar, un café, une brasserie ou un restaurant proposant des boissons alcoolisées ? Notre centre vous propose la formation permis d'exploitation de 20 heures sur 3 jours dans votre département, Aisne (02).

Cette formation initiale s'adresse aux futurs exploitants concernés par l'obligation réglementaire, notamment ceux qui ne justifient pas de l'expérience professionnelle permettant de suivre la formation réduite. Elle aborde les licences de débit de boissons, la protection des mineurs, la prévention de l'ivresse publique, les obligations d'affichage et les responsabilités de l'exploitant.

À l'issue de la formation, vous obtenez votre permis d'exploitation, valable 10 ans.

Renouvellement du permis d'exploitation – 6 heures

Votre permis d'exploitation arrive à expiration ? Notre centre organise la formation de renouvellement du permis d'exploitation de 6 heures dans votre département, selon les sessions programmées.

Cette journée permet d'actualiser vos connaissances sur la réglementation des débits de boissons, les obligations de sécurité, la protection des mineurs et les responsabilités professionnelles. Elle s'adresse aux titulaires souhaitant prolonger leur permis pour 10 années supplémentaires.

Permis d'exploitation chambre d'hôtes – 7 heures

Vous exploitez une chambre d'hôtes et souhaitez proposer des boissons alcoolisées à vos clients dans le cadre de votre activité de table d'hôtes ? Notre centre vous informe sur la formation permis d'exploitation chambre d'hôtes de 7 heures.

Elle présente les règles de vente et de service des boissons alcoolisées, les obligations de l'exploitant, la protection des mineurs et la prévention des risques.

Permis de vente de boissons alcooliques la nuit (PVBAN) – 7 heures

Vous exploitez une épicerie, une supérette ou un commerce proposant des boissons alcoolisées à emporter entre 22 heures et 8 heures ? Notre centre propose la formation au permis de vente de boissons alcooliques la nuit (PVBAN), d'une durée réglementaire de 7 heures.

Le PVBAN concerne la vente d'alcool à emporter la nuit. Il ne doit pas être confondu avec le renouvellement du permis d'exploitation de 6 heures, destiné aux débits de boissons à consommer sur place.

Formation hygiène alimentaire HACCP – 14 heures sur 2 jours

Vous ouvrez un restaurant traditionnel, un snack, une pizzeria ou un établissement de restauration rapide ? Notre centre propose la formation hygiène alimentaire en restauration commerciale de 14 heures dans votre département, Aisne (02).

Souvent recherchée sous le nom de formation HACCP, elle permet d'acquérir les connaissances nécessaires pour appliquer les bonnes pratiques d'hygiène, maîtriser les risques de contamination, respecter la chaîne du froid et organiser la sécurité sanitaire des aliments.

Sur ces 14 heures, 4 heures au moins se déroulent en présence d'un formateur : depuis l'arrêté du 12 février 2024, elles ne peuvent pas être suivies à distance.

Pack permis d'exploitation et hygiène alimentaire – 34 heures sur 5 jours

Vous préparez l'ouverture ou la reprise d'un restaurant avec vente de boissons alcoolisées ? Notre centre propose un pack permis d'exploitation et hygiène alimentaire de 34 heures sur 5 jours, réunissant la formation initiale au permis d'exploitation de 20 heures sur 3 jours et la formation hygiène alimentaire de 14 heures sur 2 jours.

Cette formule permet de regrouper les deux formations dans un même parcours, avec un tarif pack avantageux. Consultez notre calendrier pour retrouver les prochaines sessions dans votre département.

La formation licence d’une journée (7 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes ainsi que les commerces qui vendent des boissons alcooliques à emporter entre 22 heures et 8 heures : sa durée est de 7 heures. Les exploitants qui justifient de dix ans d’expérience relèvent, eux, du renouvellement du permis d’exploitation, d’une durée de 6 heures.

La formation licence de 3 jours (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-Learning.

Le pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures)

Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.