Permis d'exploitation et HACCP — Decouvrir nos formations

Permis Exploitation & Hygiène alimentaire Landes (40)


Qui doit passer la formation Permis d'Exploitation ?

Depuis le 2 avril 2007, toutes les personnes déclarant l’ouverture, la mutation, la translation ou le transfert d’un débit de boissons à consommer sur place du 1er,2ème, 3ème et 4ème catégorie - café, bar, brasserie, restaurant, hôtel, discothèque, théâtre, musée, parc de loisirs, Depuis le 2 avril 2009, toutes les personnes déclarant l'ouverture, la mutation ou une modification de la situation d'un débit de boissons pourvu de la Petite Restauration "PR" groupes 1 et 2 ou de la "Grande Restauration " "GR" groupes 3 et 4. Cette formation en 20 heures sur deux jours et demi se passe obligatoirement avant l'ouverture de l'établissement. Le Permis d'Exploitation est valable 10 ans, il est nominatif et son renouvellement doit se faire par une formation de une journée de 7 heures.

Qui doit passer la Formation hygiène alimentaire ?

Depuis le 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit obligatoirement avoir au sein de son établissement une personne formée à l’hygiène alimentaire, Méthode HACCP.
HACCP Restaurant Hygiène Alimentaire Licence 4

Stage à 799 € à Aire-sur-l’Adour Aire-sur-l’Adour 40800
Rue Pierre Mendès France
799 Aire-sur-l’Adour (40)
Lun 08 Juin au Ven 12 Juin 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Aire-sur-l’Adour Aire-sur-l’Adour 40800
Rue Pierre Mendès France
499 Aire-sur-l’Adour (40)
Lun 08 Juin au Mer 10 Juin 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Aire-sur-l’Adour Aire-sur-l’Adour 40800
Rue Pierre Mendès France
349 Aire-sur-l’Adour (40)
Lun 08 Juin au Lun 08 Juin 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Biscarrosse Biscarrosse 40600
rue Vignerons
799 Biscarrosse (40)
Lun 08 Juin au Ven 12 Juin 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Biscarrosse Biscarrosse 40600
rue Vignerons
499 Biscarrosse (40)
Lun 08 Juin au Mer 10 Juin 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Biscarrosse Biscarrosse 40600
rue Vignerons
349 Biscarrosse (40)
Lun 08 Juin au Lun 08 Juin 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Dax Dax 40100
rue Frênes
799 Dax (40)
Lun 08 Juin au Ven 12 Juin 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Dax Dax 40100
rue Frênes
499 Dax (40)
Lun 08 Juin au Mer 10 Juin 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Dax Dax 40100
rue Frênes
349 Dax (40)
Lun 08 Juin au Lun 08 Juin 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Mont-de-Marsan Mont-de-Marsan 40000
Avenue du Marechal Juin
799 Mont-de-Marsan (40)
Lun 08 Juin au Ven 12 Juin 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Mont-de-Marsan Mont-de-Marsan 40000
Avenue du Marechal Juin
499 Mont-de-Marsan (40)
Lun 08 Juin au Mer 10 Juin 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Mont-de-Marsan Mont-de-Marsan 40000
Avenue du Marechal Juin
349 Mont-de-Marsan (40)
Lun 08 Juin au Lun 08 Juin 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 349 € à Mont-de-Marsan Mont-de-Marsan 40000
Avenue du Marechal Juin
349 Mont-de-Marsan (40)
Lun 08 Juin au Lun 08 Juin 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 399 € à Aire-sur-l’Adour Aire-sur-l’Adour 40800
Rue Pierre Mendès France
399 Aire-sur-l’Adour (40)
Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 399 € à Biscarrosse Biscarrosse 40600
rue Vignerons
399 Biscarrosse (40)
Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 399 € à Dax Dax 40100
rue Frênes
399 Dax (40)
Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 399 € à Mont-de-Marsan Mont-de-Marsan 40000
Avenue du Marechal Juin
399 Mont-de-Marsan (40)
Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 799 € à Aire-sur-l’Adour Aire-sur-l’Adour 40800
Rue Pierre Mendès France
799 Aire-sur-l’Adour (40)
Lun 15 Juin au Ven 19 Juin 2026
Pack PE + HA
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Rue Pierre Mendès France
499 Aire-sur-l’Adour (40)
Lun 15 Juin au Mer 17 Juin 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Aire-sur-l’Adour Aire-sur-l’Adour 40800
Rue Pierre Mendès France
349 Aire-sur-l’Adour (40)
Lun 15 Juin au Lun 15 Juin 2026
Permis exploitation 1 jour
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rue Vignerons
799 Biscarrosse (40)
Lun 15 Juin au Ven 19 Juin 2026
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499 Biscarrosse (40)
Lun 15 Juin au Mer 17 Juin 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Biscarrosse Biscarrosse 40600
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349 Biscarrosse (40)
Lun 15 Juin au Lun 15 Juin 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Dax Dax 40100
rue Frênes
799 Dax (40)
Lun 15 Juin au Ven 19 Juin 2026
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Stage à 499 € à Dax Dax 40100
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499 Dax (40)
Lun 15 Juin au Mer 17 Juin 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Dax Dax 40100
rue Frênes
349 Dax (40)
Lun 15 Juin au Lun 15 Juin 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Mont-de-Marsan Mont-de-Marsan 40000
Avenue du Marechal Juin
799 Mont-de-Marsan (40)
Lun 15 Juin au Ven 19 Juin 2026
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Avenue du Marechal Juin
499 Mont-de-Marsan (40)
Lun 15 Juin au Mer 17 Juin 2026
Permis exploitation 3 jours
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349 Mont-de-Marsan (40)
Lun 15 Juin au Lun 15 Juin 2026
Permis exploitation 1 jour
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Lun 15 Juin au Lun 15 Juin 2026
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Stage à 399 € à Aire-sur-l’Adour Aire-sur-l’Adour 40800
Rue Pierre Mendès France
399 Aire-sur-l’Adour (40)
Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 399 € à Biscarrosse Biscarrosse 40600
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399 Biscarrosse (40)
Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 399 € à Dax Dax 40100
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399 Dax (40)
Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 399 € à Mont-de-Marsan Mont-de-Marsan 40000
Avenue du Marechal Juin
399 Mont-de-Marsan (40)
Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 799 € à Aire-sur-l’Adour Aire-sur-l’Adour 40800
Rue Pierre Mendès France
799 Aire-sur-l’Adour (40)
Lun 22 Juin au Ven 26 Juin 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Aire-sur-l’Adour Aire-sur-l’Adour 40800
Rue Pierre Mendès France
499 Aire-sur-l’Adour (40)
Lun 22 Juin au Mer 24 Juin 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Aire-sur-l’Adour Aire-sur-l’Adour 40800
Rue Pierre Mendès France
349 Aire-sur-l’Adour (40)
Lun 22 Juin au Lun 22 Juin 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Biscarrosse Biscarrosse 40600
rue Vignerons
799 Biscarrosse (40)
Lun 22 Juin au Ven 26 Juin 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Biscarrosse Biscarrosse 40600
rue Vignerons
499 Biscarrosse (40)
Lun 22 Juin au Mer 24 Juin 2026
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Stage à 349 € à Biscarrosse Biscarrosse 40600
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349 Biscarrosse (40)
Lun 22 Juin au Lun 22 Juin 2026
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Stage à 799 € à Dax Dax 40100
rue Frênes
799 Dax (40)
Lun 22 Juin au Ven 26 Juin 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Dax Dax 40100
rue Frênes
499 Dax (40)
Lun 22 Juin au Mer 24 Juin 2026
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Stage à 349 € à Dax Dax 40100
rue Frênes
349 Dax (40)
Lun 22 Juin au Lun 22 Juin 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Mont-de-Marsan Mont-de-Marsan 40000
Avenue du Marechal Juin
799 Mont-de-Marsan (40)
Lun 22 Juin au Ven 26 Juin 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Mont-de-Marsan Mont-de-Marsan 40000
Avenue du Marechal Juin
499 Mont-de-Marsan (40)
Lun 22 Juin au Mer 24 Juin 2026
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Stage à 349 € à Mont-de-Marsan Mont-de-Marsan 40000
Avenue du Marechal Juin
349 Mont-de-Marsan (40)
Lun 22 Juin au Lun 22 Juin 2026
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Stage à 349 € à Mont-de-Marsan Mont-de-Marsan 40000
Avenue du Marechal Juin
349 Mont-de-Marsan (40)
Lun 22 Juin au Lun 22 Juin 2026
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Stage à 399 € à Aire-sur-l’Adour Aire-sur-l’Adour 40800
Rue Pierre Mendès France
399 Aire-sur-l’Adour (40)
Jeu 25 Juin au Ven 26 Juin 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 399 € à Biscarrosse Biscarrosse 40600
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399 Biscarrosse (40)
Jeu 25 Juin au Ven 26 Juin 2026
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Stage à 399 € à Dax Dax 40100
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399 Dax (40)
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Pourquoi faire la formation Permis d'Exploitation ?

Que ce soit pour un bar, un restaurant, un snack, une discothèque, une chambre d'hôte ou un hôtel, nos formations sont adaptées à la réglementation en vigueur de votre future activité.

Pourquoi faire la Formation hygiène alimentaire

Appelée également HACCP, cette formation concerne tous les professionnels de l'alimentaire, qui ont l'obligation de formation en hygiène alimentaire. Elle aide à vous former aux bonnes pratiques d’hygiène.

Pourquoi faire La formation licence d’une journée (6 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes, les débitants de nuit de 22h à 8h du matin. La formation d’une durée de 7 heures est le permis de vente de boissons alcooliques la nuit. Elle concerne les futures gérant d’un débit de boissons et qui ont 10 ans d’expérience.

Pourquoi faire la formation licence de 2 jours et demi (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

Pourquoi faire La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-learning.

Économie du pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures) Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 4,5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.

La formation licence d’une journée (6 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes, les débitants de nuit de 22h à 8h du matin. La formation d’une durée de 7 heures est le permis de vente de boissons alcooliques la nuit. Elle concerne les futures gérant d’un débit de boissons et qui ont 10 ans d’expérience.

La formation licence de 2 jours et demi (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-Learning.

Le pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures)

Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 4,5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.

Toutes les villes du departement (12)

Aire-sur-l’Adour Biscarrosse Capbreton Dax Mimizan Mont-de-Marsan Parentis-en-Born Saint-Paul-lès-Dax Saint-Pierre-du-Mont Saint-Vincent-de-Tyrosse Soustons Tarnos