Permis d'exploitation et HACCP — Decouvrir nos formations

Permis Exploitation & Hygiène alimentaire Landes (40)

Qui doit passer la formation Permis d’Exploitation ?

La formation Permis d’Exploitation est obligatoire pour les personnes qui ouvrent, reprennent, transfèrent ou déplacent un débit de boissons à consommer sur place ou un restaurant servant des boissons alcoolisées : bar, café, brasserie, restaurant, hôtel-restaurant, discothèque, etc.

La formation initiale est de 20 heures minimum sur 3 jours. Le Permis d’Exploitation est nominatif et valable 10 ans. Son renouvellement nécessite une formation de mise à jour des connaissances de 6 heures.

Qui doit passer la formation Hygiène Alimentaire ?

Les établissements de restauration commerciale doivent compter dans leur effectif au moins une personne formée à l’hygiène alimentaire : restaurant traditionnel, restauration rapide, cafétéria, libre-service, snack, etc.

La formation réglementaire en hygiène alimentaire est d’une durée minimale de 14 heures. Certaines personnes peuvent en être dispensées en fonction de leur expérience professionnelle ou de leur diplôme.

HACCP Restaurant Hygiène Alimentaire Licence 4
Stage à 799 € à Aire-sur-l’Adour Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Aire-sur-l’Adour 40800
Rue Pierre Mendès France
799€ Aire-sur-l’Adour (40)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Aire-sur-l’Adour Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Aire-sur-l’Adour 40800
Rue Pierre Mendès France
499€ Aire-sur-l’Adour (40)
Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Aire-sur-l’Adour Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Aire-sur-l’Adour 40800
Rue Pierre Mendès France
349€ Aire-sur-l’Adour (40)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Biscarrosse Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Biscarrosse 40600
rue Vignerons
799€ Biscarrosse (40)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Biscarrosse Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Biscarrosse 40600
rue Vignerons
499€ Biscarrosse (40)
Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Biscarrosse Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Biscarrosse 40600
rue Vignerons
349€ Biscarrosse (40)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Dax Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dax 40100
rue Frênes
799€ Dax (40)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Dax Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dax 40100
rue Frênes
499€ Dax (40)
Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Dax Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dax 40100
rue Frênes
349€ Dax (40)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Mont-de-Marsan Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Mont-de-Marsan 40000
Avenue du Marechal Juin
799€ Mont-de-Marsan (40)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Mont-de-Marsan Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Mont-de-Marsan 40000
Avenue du Marechal Juin
499€ Mont-de-Marsan (40)
Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Mont-de-Marsan Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Mont-de-Marsan 40000
Avenue du Marechal Juin
349€ Mont-de-Marsan (40)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 349 € à Mont-de-Marsan Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Mont-de-Marsan 40000
Avenue du Marechal Juin
349€ Mont-de-Marsan (40)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 399 € à Aire-sur-l’Adour Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Aire-sur-l’Adour 40800
Rue Pierre Mendès France
399€ Aire-sur-l’Adour (40)
Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 399 € à Biscarrosse Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Biscarrosse 40600
rue Vignerons
399€ Biscarrosse (40)
Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 399 € à Dax Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dax 40100
rue Frênes
399€ Dax (40)
Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 399 € à Mont-de-Marsan Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Mont-de-Marsan 40000
Avenue du Marechal Juin
399€ Mont-de-Marsan (40)
Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 799 € à Aire-sur-l’Adour Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Aire-sur-l’Adour 40800
Rue Pierre Mendès France
799€ Aire-sur-l’Adour (40)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Aire-sur-l’Adour Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Aire-sur-l’Adour 40800
Rue Pierre Mendès France
499€ Aire-sur-l’Adour (40)
Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Aire-sur-l’Adour Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Aire-sur-l’Adour 40800
Rue Pierre Mendès France
349€ Aire-sur-l’Adour (40)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Biscarrosse Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Biscarrosse 40600
rue Vignerons
799€ Biscarrosse (40)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Biscarrosse Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Biscarrosse 40600
rue Vignerons
499€ Biscarrosse (40)
Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Biscarrosse Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Biscarrosse 40600
rue Vignerons
349€ Biscarrosse (40)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Dax Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dax 40100
rue Frênes
799€ Dax (40)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Dax Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dax 40100
rue Frênes
499€ Dax (40)
Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Dax Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dax 40100
rue Frênes
349€ Dax (40)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Mont-de-Marsan Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Mont-de-Marsan 40000
Avenue du Marechal Juin
799€ Mont-de-Marsan (40)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Mont-de-Marsan Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Mont-de-Marsan 40000
Avenue du Marechal Juin
499€ Mont-de-Marsan (40)
Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Mont-de-Marsan Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Mont-de-Marsan 40000
Avenue du Marechal Juin
349€ Mont-de-Marsan (40)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 349 € à Mont-de-Marsan Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Mont-de-Marsan 40000
Avenue du Marechal Juin
349€ Mont-de-Marsan (40)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 399 € à Aire-sur-l’Adour Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Aire-sur-l’Adour 40800
Rue Pierre Mendès France
399€ Aire-sur-l’Adour (40)
Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 399 € à Biscarrosse Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Biscarrosse 40600
rue Vignerons
399€ Biscarrosse (40)
Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 399 € à Dax Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dax 40100
rue Frênes
399€ Dax (40)
Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 399 € à Mont-de-Marsan Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Mont-de-Marsan 40000
Avenue du Marechal Juin
399€ Mont-de-Marsan (40)
Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 799 € à Aire-sur-l’Adour Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Aire-sur-l’Adour 40800
Rue Pierre Mendès France
799€ Aire-sur-l’Adour (40)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Aire-sur-l’Adour Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Aire-sur-l’Adour 40800
Rue Pierre Mendès France
499€ Aire-sur-l’Adour (40)
Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Aire-sur-l’Adour Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Aire-sur-l’Adour 40800
Rue Pierre Mendès France
349€ Aire-sur-l’Adour (40)
Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Biscarrosse Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Biscarrosse 40600
rue Vignerons
799€ Biscarrosse (40)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Biscarrosse Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Biscarrosse 40600
rue Vignerons
499€ Biscarrosse (40)
Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Biscarrosse Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Biscarrosse 40600
rue Vignerons
349€ Biscarrosse (40)
Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Dax Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dax 40100
rue Frênes
799€ Dax (40)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Dax Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dax 40100
rue Frênes
499€ Dax (40)
Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Dax Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dax 40100
rue Frênes
349€ Dax (40)
Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Mont-de-Marsan Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Mont-de-Marsan 40000
Avenue du Marechal Juin
799€ Mont-de-Marsan (40)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Mont-de-Marsan Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Mont-de-Marsan 40000
Avenue du Marechal Juin
499€ Mont-de-Marsan (40)
Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Mont-de-Marsan Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Mont-de-Marsan 40000
Avenue du Marechal Juin
349€ Mont-de-Marsan (40)
Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 349 € à Mont-de-Marsan Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Mont-de-Marsan 40000
Avenue du Marechal Juin
349€ Mont-de-Marsan (40)
Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 399 € à Aire-sur-l’Adour Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Aire-sur-l’Adour 40800
Rue Pierre Mendès France
399€ Aire-sur-l’Adour (40)
Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 399 € à Biscarrosse Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Biscarrosse 40600
rue Vignerons
399€ Biscarrosse (40)
Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 399 € à Dax Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dax 40100
rue Frênes
399€ Dax (40)
Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Pourquoi faire la formation Permis d'Exploitation ?

Que ce soit pour un bar, un restaurant, un snack, une discothèque, une chambre d'hôte ou un hôtel, nos formations sont adaptées à la réglementation en vigueur de votre future activité.

Pourquoi faire la Formation hygiène alimentaire

Appelée également HACCP, cette formation concerne tous les professionnels de l'alimentaire, qui ont l'obligation de formation en hygiène alimentaire. Elle aide à vous former aux bonnes pratiques d’hygiène.

Pourquoi faire la formation licence d’une journée (7 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes ainsi que les commerces qui vendent des boissons alcooliques à emporter entre 22 heures et 8 heures : sa durée est de 7 heures. Les exploitants qui justifient de dix ans d’expérience relèvent, eux, du renouvellement du permis d’exploitation, d’une durée de 6 heures.

Pourquoi faire la formation licence de 3 jours (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

Pourquoi faire La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-learning.

Économie du pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures) Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.

La formation licence d’une journée (7 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes ainsi que les commerces qui vendent des boissons alcooliques à emporter entre 22 heures et 8 heures : sa durée est de 7 heures. Les exploitants qui justifient de dix ans d’expérience relèvent, eux, du renouvellement du permis d’exploitation, d’une durée de 6 heures.

La formation licence de 3 jours (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-Learning.

Le pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures)

Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.

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