Formation HACCP - Hygiène Alimentaire 2 jours Indre
Passez votre permis exploitation Indre
Devenir restaurateur ou gérant d’un bar est un métier qui vous plairait ? Un cursus de formation doit être effectué à vos frais, pour apprendre vos obligations et vos droits. Grâce à notre site web, vous pourrez disposer de stages adaptés, dont le but est de vous donner l’opportunité d’obtenir votre permis d’exploitation, pour bénéficier du renouvellement de votre licence, ou au démarrage de votre activité. Selon votre projet professionnel, vous pourrez choisir parmi 4 stages différents pour le permis d’exploitation sur le département Indre. Les aides que propose Pôle Emploi sont disponibles pour nos stages, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre permis d’exploitation. La réservation de votre stage est plutôt flexible : si vous ne pouvez pas participer, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, si vous le faites au moins une semaine avant celle-ci. Passez cette autorisation d’exercer sur la région Centre-Val-de-Loire : un grand nombre de structures existent, sur le département Indre. Nous sommes à votre disposition si vous avez besoin de prendre davantage d’informations : nous sommes disponibles 5 jours sur 7 via notre SAV. Afin que votre stage permis d’exploitation soit préparé en toute tranquillité, sachez que nos formations sont validées par le ministère de l’intérieur.
Devenir restaurateur ou gérant d’un bar est un métier qui vous plairait ? Un cursus de formation doit être effectué à vos frais, pour apprendre vos obligations et vos droits. Grâce à notre site web, vous pourrez disposer de stages adaptés, dont le but est de vous donner l’opportunité d’obtenir votre permis d’exploitation, pour bénéficier du renouvellement de votre licence, ou au démarrage de votre activité. Selon votre projet professionnel, vous pourrez choisir parmi 4 stages différents pour le permis d’exploitation sur le département Indre. Les aides que propose Pôle Emploi sont disponibles pour nos stages, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre permis d’exploitation. La réservation de votre stage est plutôt flexible : si vous ne pouvez pas participer, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, si vous le faites au moins une semaine avant celle-ci. Passez cette autorisation d’exercer sur la région Centre-Val-de-Loire : un grand nombre de structures existent, sur le département Indre. Nous sommes à votre disposition si vous avez besoin de prendre davantage d’informations : nous sommes disponibles 5 jours sur 7 via notre SAV. Afin que votre stage permis d’exploitation soit préparé en toute tranquillité, sachez que nos formations sont validées par le ministère de l’intérieur.
Dans le département de l'Indre, RPPC dispense des formations pour tous les professionnels de la restauration.
Nos stages sont agréés par le Ministère de l'Intérieur et permettent d'obtenir ou de renouveler le permis d'exploitation, qui sera valable pour une durée de dix ans.
Grâce à ce permis, il est possible de servir des boissons en accompagnement d'un repas. Les cours portent sur les droits, les obligations et les mesures de santé publique qui sont à connaître dans le cadre de cette pratique.
Effectuer une formation Hygiène alimentaire dans le département dans le Indre (36)
À qui s'adresse cette formation ?
La formation d'hygiène alimentaire s'adresse à toutes les personnes ou établissements proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les établissements et personnes concernés sont les suivants :
Restaurants traditionnels.
Cafétérias en libre-service ou non.
Ventes en camion.
Fast-food et vente à emporter.
Marchés ou kiosques.
Bars proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les livraisons.
Traiteurs où il est possible de manger sur place.
Tous ces établissements sont dans l'obligation dans le département dans le Indre, de posséder la formation à l'hygiène alimentaire.
Il est important de connaître les mesures d'hygiène essentielles au bon déroulement de votre service.
Qu'allez-vous apprendre ?
Que vous soyez une entreprise, une association, ou une microentreprise, la formation est obligatoire pour tous les statuts dans le département dans le Indre.
Elle va vous apporter toutes les informations nécessaires à l'ouverture d'une cuisine.
Les sujets abordés seront les suivants :
Vérification des températures (cuisson, refroidissement, conservation).
Savoir la durée de vie des produits.
Connaître les mesures d'hygiène.
Savoir congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
L'hygiène alimentaire est une formation valable à vie. Elle est reconnue à l'international.
Il est important de respecter les conditions d'hygiène dans une cuisine. Ne pas les respecter peut mettre en danger vos clients et vos employés, cela peut également être sanctionné par la loi.
Une formation à vie à ne pas négliger
Cette formation est indispensable pour votre établissement. La loi n'oblige qu'une seule personne de l'équipe à passer cette formation. Une fois acquise, c'est pour la vie.
Il est important d'apprendre à préserver vos aliments et à savoir ce qu'est la chaîne alimentaire. Tout est utile dans une cuisine. Adopter les bons réflexes, c'est garantir à vos clients une nourriture sans danger.
Il faut respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne, mais, pour cela, il faut savoir à quoi cela correspond. Cette formation va venir répondre à toutes vos questions.
C'est une formation qui dure 14 heures, alliant pratique et théorie.
Il existe aussi des packs, hygiènes alimentaires et permis d'exploitation qui peuvent vous permettre de passer les deux formations. Elles sont souvent complémentaires et utiles. Avec 34 heures de formation dans ces packs, vous serez bien préparé pour ouvrir l'établissement que vous souhaitez.
