Formation HACCP - Hygiène Alimentaire 2 jours Rhône
Permis exploitation Rhône : découvrez nos offres
Pour votre futur projet professionnel, vous aurez besoin d’une licence III ou IV ? Afin que cela soit possible, il sera essentiel de vous munir d’un permis d’exploitation adapté, il vous donnera le droit d’ouvrir votre restaurant ou bar, en toute légalité. Via notre service, plusieurs offres de stages adaptés sont à votre disposition, vous permettant d’avoir accès à cette accréditation, légalement obligatoire pour l’ouverture de votre établissement, ou pour être autorisé à continuer d’exercer, grâce à un renouvellement de votre licence. Quatre formations de permis d’exploitation sont disponibles sur le département Rhône, il vous appartiendra de choisir la formation qui correspond à votre projet. Il est probable que vous puissiez bénéficier d’une prise en charge pour votre stage, par le biais du Pôle Emploi. Réalisez votre inscription dès à présent : en cas d’empêchement, vous pourrez annuler votre stage, sept jours avant le début du stage. Nos cursus ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de votre permis d’exploitation débit de boissons. Besoin de renseignements supplémentaires ? Notre SAV sera à votre disposition. Au sein du département Rhône ou au sein de la région Auvergne-Rhône-Alpes, sachez que différents centres existent à proximité de votre domicile pour participer à un stage, pour votre permis d’exploitation.
Pour votre futur projet professionnel, vous aurez besoin d’une licence III ou IV ? Afin que cela soit possible, il sera essentiel de vous munir d’un permis d’exploitation adapté, il vous donnera le droit d’ouvrir votre restaurant ou bar, en toute légalité. Via notre service, plusieurs offres de stages adaptés sont à votre disposition, vous permettant d’avoir accès à cette accréditation, légalement obligatoire pour l’ouverture de votre établissement, ou pour être autorisé à continuer d’exercer, grâce à un renouvellement de votre licence. Quatre formations de permis d’exploitation sont disponibles sur le département Rhône, il vous appartiendra de choisir la formation qui correspond à votre projet. Il est probable que vous puissiez bénéficier d’une prise en charge pour votre stage, par le biais du Pôle Emploi. Réalisez votre inscription dès à présent : en cas d’empêchement, vous pourrez annuler votre stage, sept jours avant le début du stage. Nos cursus ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de votre permis d’exploitation débit de boissons. Besoin de renseignements supplémentaires ? Notre SAV sera à votre disposition. Au sein du département Rhône ou au sein de la région Auvergne-Rhône-Alpes, sachez que différents centres existent à proximité de votre domicile pour participer à un stage, pour votre permis d’exploitation.
Les métiers se rapportant à la vente d'alcool ou de de tabac sont de plus en plus réglementés.
Pour rester informé, RPPC vous invite à participer aux différentes formations 1 jour, 2.5 jours et "hygiène alimentaire" organisées dans le département du Rhône à Tassin-la Demi lune, à 17 km de Lyon.
Le Rhône ou "Nouveau Rhône" est particulièrement connu pour ses vins AOC et ses bars à vins, nombreux dans les villes et villages. Les Routes des Vins se parcourent lors de week-ends et séjours prolongés.
Effectuer une formation Hygiène alimentaire dans le département dans le Rhône (69)
À qui s'adresse cette formation ?
La formation d'hygiène alimentaire s'adresse à toutes les personnes ou établissements proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les établissements et personnes concernés sont les suivants :
Restaurants traditionnels.
Cafétérias en libre-service ou non.
Ventes en camion.
Fast-food et vente à emporter.
Marchés ou kiosques.
Bars proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les livraisons.
Traiteurs où il est possible de manger sur place.
Tous ces établissements sont dans l'obligation dans le département dans le Rhône, de posséder la formation à l'hygiène alimentaire.
Il est important de connaître les mesures d'hygiène essentielles au bon déroulement de votre service.
Qu'allez-vous apprendre ?
Que vous soyez une entreprise, une association, ou une microentreprise, la formation est obligatoire pour tous les statuts dans le département dans le Rhône.
Elle va vous apporter toutes les informations nécessaires à l'ouverture d'une cuisine.
Les sujets abordés seront les suivants :
Vérification des températures (cuisson, refroidissement, conservation).
Savoir la durée de vie des produits.
Connaître les mesures d'hygiène.
Savoir congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
L'hygiène alimentaire est une formation valable à vie. Elle est reconnue à l'international.
Il est important de respecter les conditions d'hygiène dans une cuisine. Ne pas les respecter peut mettre en danger vos clients et vos employés, cela peut également être sanctionné par la loi.
Une formation à vie à ne pas négliger
Cette formation est indispensable pour votre établissement. La loi n'oblige qu'une seule personne de l'équipe à passer cette formation. Une fois acquise, c'est pour la vie.
Il est important d'apprendre à préserver vos aliments et à savoir ce qu'est la chaîne alimentaire. Tout est utile dans une cuisine. Adopter les bons réflexes, c'est garantir à vos clients une nourriture sans danger.
Il faut respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne, mais, pour cela, il faut savoir à quoi cela correspond. Cette formation va venir répondre à toutes vos questions.
C'est une formation qui dure 14 heures, alliant pratique et théorie.
Il existe aussi des packs, hygiènes alimentaires et permis d'exploitation qui peuvent vous permettre de passer les deux formations. Elles sont souvent complémentaires et utiles. Avec 34 heures de formation dans ces packs, vous serez bien préparé pour ouvrir l'établissement que vous souhaitez.
