Formation HACCP - Hygiène Alimentaire 2 jours Oise
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Oise
Vous voulez vous lancer dans la restauration ou dans la gérance d’un bar ? Un stage doit être réalisé à vos frais, afin d’apprendre vos obligations et vos droits. Pour renouveler votre licence dix années après le lancement de votre bar ou restaurant, ou pour être autorisé à exercer, différents stages s’offriront à vous. De nombreux centres existent sur la région Hauts-de-France, et sur tout le département Oise. Si vous décidez d’annuler votre venue 7 jours avant la date prévue, votre stage ne vous sera pas facturé. Nos offres sont concernées par les aides Pôle Emploi, selon vos droits, n’oubliez pas de vous renseigner pour obtenir un coup de pouce financier. Nous restons à votre disposition afin de répondre à vos questions : nous sommes joignables durant les jours ouvrables par le biais de notre service clientèle. Sur le département Oise, nous vous proposons en tout quatre offres différentes, en adéquation avec vos besoins. Ce sont évidemment des formations ayant été agréées par le ministère de l’intérieur.
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Oise
Vous voulez vous lancer dans la restauration ou dans la gérance d’un bar ? Un stage doit être réalisé à vos frais, afin d’apprendre vos obligations et vos droits. Pour renouveler votre licence dix années après le lancement de votre bar ou restaurant, ou pour être autorisé à exercer, différents stages s’offriront à vous. De nombreux centres existent sur la région Hauts-de-France, et sur tout le département Oise. Si vous décidez d’annuler votre venue 7 jours avant la date prévue, votre stage ne vous sera pas facturé. Nos offres sont concernées par les aides Pôle Emploi, selon vos droits, n’oubliez pas de vous renseigner pour obtenir un coup de pouce financier. Nous restons à votre disposition afin de répondre à vos questions : nous sommes joignables durant les jours ouvrables par le biais de notre service clientèle. Sur le département Oise, nous vous proposons en tout quatre offres différentes, en adéquation avec vos besoins. Ce sont évidemment des formations ayant été agréées par le ministère de l’intérieur.
Le département de l'Oise organise d'innombrables stages, formations et cours destinés à aider les futurs gérants de débits de boissons à démarrer leur activité dans le respect de la législation en vigueur.
Via ces sessions, RPPC leur permet d'obtenir leur permis d'exploitation, nécessaire à tout démarrage d'activité, et de suivre une formation en hygiène alimentaire. Cette dernière est indispensable les professionnels de la restauration.
Ces stages se tiendront dans des centres de formation établis sur Beauvais, Senlis, Compiègne et Clermont.
Effectuer une formation Hygiène alimentaire dans le département dans le Oise (60)
À qui s'adresse cette formation ?
La formation d'hygiène alimentaire s'adresse à toutes les personnes ou établissements proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les établissements et personnes concernés sont les suivants :
Restaurants traditionnels.
Cafétérias en libre-service ou non.
Ventes en camion.
Fast-food et vente à emporter.
Marchés ou kiosques.
Bars proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les livraisons.
Traiteurs où il est possible de manger sur place.
Tous ces établissements sont dans l'obligation dans le département dans le Oise, de posséder la formation à l'hygiène alimentaire.
Il est important de connaître les mesures d'hygiène essentielles au bon déroulement de votre service.
Qu'allez-vous apprendre ?
Que vous soyez une entreprise, une association, ou une microentreprise, la formation est obligatoire pour tous les statuts dans le département dans le Oise.
Elle va vous apporter toutes les informations nécessaires à l'ouverture d'une cuisine.
Les sujets abordés seront les suivants :
Vérification des températures (cuisson, refroidissement, conservation).
Savoir la durée de vie des produits.
Connaître les mesures d'hygiène.
Savoir congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
L'hygiène alimentaire est une formation valable à vie. Elle est reconnue à l'international.
Il est important de respecter les conditions d'hygiène dans une cuisine. Ne pas les respecter peut mettre en danger vos clients et vos employés, cela peut également être sanctionné par la loi.
Une formation à vie à ne pas négliger
Cette formation est indispensable pour votre établissement. La loi n'oblige qu'une seule personne de l'équipe à passer cette formation. Une fois acquise, c'est pour la vie.
Il est important d'apprendre à préserver vos aliments et à savoir ce qu'est la chaîne alimentaire. Tout est utile dans une cuisine. Adopter les bons réflexes, c'est garantir à vos clients une nourriture sans danger.
Il faut respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne, mais, pour cela, il faut savoir à quoi cela correspond. Cette formation va venir répondre à toutes vos questions.
C'est une formation qui dure 14 heures, alliant pratique et théorie.
Il existe aussi des packs, hygiènes alimentaires et permis d'exploitation qui peuvent vous permettre de passer les deux formations. Elles sont souvent complémentaires et utiles. Avec 34 heures de formation dans ces packs, vous serez bien préparé pour ouvrir l'établissement que vous souhaitez.
