Formation HACCP - Hygiène Alimentaire 2 jours Gard
Passez votre permis exploitation Gard
Vous souhaitez être à même de devenir débitant de boissons, ou restaurateur ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, vous pourrez grâce à celui-ci profiter d’une autorisation de monter votre bar ou restaurant. Afin de renouveler votre licence, ou pour être autorisé à exercer, différents stages seront disponibles. Pour votre formation permis d’exploitation débit de boissons, bien évidemment nos cursus sont agréés par le ministère de l’intérieur. Obtenez cette autorisation d’exercer sur la région Occitanie : un grand nombre de structures existent, sur le département Gard. Nos équipes vous proposent un suivi personnalisé : nous sommes joignables du lundi au vendredi via notre service après-vente. Une certaine flexibilité est possible : 7 jours avant la formation, vous aurez la possibilité de l’annuler gratuitement. Sur le département Gard, vous pourrez trouver en tout quatre typologies différentes, il sera important de choisir en fonction de la nature de l’établissement qui vous correspond. Il vous sera possible de financer votre formation, vous pourrez bénéficier d’infos supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi.
Hygiène Alimentaire 30 Gard
Stage à 599 € à Alès
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
Vous souhaitez être à même de devenir débitant de boissons, ou restaurateur ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, vous pourrez grâce à celui-ci profiter d’une autorisation de monter votre bar ou restaurant. Afin de renouveler votre licence, ou pour être autorisé à exercer, différents stages seront disponibles. Pour votre formation permis d’exploitation débit de boissons, bien évidemment nos cursus sont agréés par le ministère de l’intérieur. Obtenez cette autorisation d’exercer sur la région Occitanie : un grand nombre de structures existent, sur le département Gard. Nos équipes vous proposent un suivi personnalisé : nous sommes joignables du lundi au vendredi via notre service après-vente. Une certaine flexibilité est possible : 7 jours avant la formation, vous aurez la possibilité de l’annuler gratuitement. Sur le département Gard, vous pourrez trouver en tout quatre typologies différentes, il sera important de choisir en fonction de la nature de l’établissement qui vous correspond. Il vous sera possible de financer votre formation, vous pourrez bénéficier d’infos supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi.
Si vous envisagez de vous lancer dans la restauration ou que vous projetez d'ouvrir un bar dans le Gard, il vous faudra obtenir un permis d'exploitation et entreprendre une formation en hygiène alimentaire.
Ces stages sont proposés par la société RPPC à travers une multitude de centres répartis dans tout le département, de Nîmes à Alès en passant par Le Vignan.
La formation en hygiène alimentaire, qui porte sur la manipulation et la conservation des aliments, est indispensable aux restaurateurs.
Effectuer une formation Hygiène alimentaire dans le département dans le Gard (30)
À qui s'adresse cette formation ?
La formation d'hygiène alimentaire s'adresse à toutes les personnes ou établissements proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les établissements et personnes concernés sont les suivants :
Restaurants traditionnels.
Cafétérias en libre-service ou non.
Ventes en camion.
Fast-food et vente à emporter.
Marchés ou kiosques.
Bars proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les livraisons.
Traiteurs où il est possible de manger sur place.
Tous ces établissements sont dans l'obligation dans le département dans le Gard, de posséder la formation à l'hygiène alimentaire.
Il est important de connaître les mesures d'hygiène essentielles au bon déroulement de votre service.
Qu'allez-vous apprendre ?
Que vous soyez une entreprise, une association, ou une microentreprise, la formation est obligatoire pour tous les statuts dans le département dans le Gard.
Elle va vous apporter toutes les informations nécessaires à l'ouverture d'une cuisine.
Les sujets abordés seront les suivants :
Vérification des températures (cuisson, refroidissement, conservation).
Savoir la durée de vie des produits.
Connaître les mesures d'hygiène.
Savoir congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
L'hygiène alimentaire est une formation valable à vie. Elle est reconnue à l'international.
Il est important de respecter les conditions d'hygiène dans une cuisine. Ne pas les respecter peut mettre en danger vos clients et vos employés, cela peut également être sanctionné par la loi.
Une formation à vie à ne pas négliger
Cette formation est indispensable pour votre établissement. La loi n'oblige qu'une seule personne de l'équipe à passer cette formation. Une fois acquise, c'est pour la vie.
Il est important d'apprendre à préserver vos aliments et à savoir ce qu'est la chaîne alimentaire. Tout est utile dans une cuisine. Adopter les bons réflexes, c'est garantir à vos clients une nourriture sans danger.
Il faut respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne, mais, pour cela, il faut savoir à quoi cela correspond. Cette formation va venir répondre à toutes vos questions.
C'est une formation qui dure 14 heures, alliant pratique et théorie.
Il existe aussi des packs, hygiènes alimentaires et permis d'exploitation qui peuvent vous permettre de passer les deux formations. Elles sont souvent complémentaires et utiles. Avec 34 heures de formation dans ces packs, vous serez bien préparé pour ouvrir l'établissement que vous souhaitez.
