Formation HACCP - Hygiène Alimentaire 2 jours Mayenne
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation Mayenne
vous intéresse ? Un stage doit être effectué par vos soins, pour obtenir un permis d’exploitation. Pour obtenir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un restaurant ou bar, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre site web est tout à fait approprié. Chambres d’hôtes, formation hygiène, ouverture d’un bar, selon votre projet, ce sont en tout 4 stages différents dont vous pourrez profiter pour obtenir votre permis d’exploitation sur le département Mayenne. Vous désirez en savoir un peu plus ? Vous pouvez joindre notre SAV. Une certaine souplesse est possible : une semaine avant la formation, vous aurez la faculté de l’annuler sans frais. Les subventions proposées par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos offres, selon votre situation, songez à vous renseigner pour bénéficier d’une prise en charge. Pour que votre permis d’exploitation soit préparé en toute sécurité, sachez que nos formations sont reconnues par l’Etat. Des centres vous attendent sur tout le territoire pour vous prendre en charge, aussi bien sur le département Mayenne que sur l’ensemble de la région Pays-de-la-Loire.
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation Mayenne
vous intéresse ? Un stage doit être effectué par vos soins, pour obtenir un permis d’exploitation. Pour obtenir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un restaurant ou bar, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre site web est tout à fait approprié. Chambres d’hôtes, formation hygiène, ouverture d’un bar, selon votre projet, ce sont en tout 4 stages différents dont vous pourrez profiter pour obtenir votre permis d’exploitation sur le département Mayenne. Vous désirez en savoir un peu plus ? Vous pouvez joindre notre SAV. Une certaine souplesse est possible : une semaine avant la formation, vous aurez la faculté de l’annuler sans frais. Les subventions proposées par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos offres, selon votre situation, songez à vous renseigner pour bénéficier d’une prise en charge. Pour que votre permis d’exploitation soit préparé en toute sécurité, sachez que nos formations sont reconnues par l’Etat. Des centres vous attendent sur tout le territoire pour vous prendre en charge, aussi bien sur le département Mayenne que sur l’ensemble de la région Pays-de-la-Loire.
Il est capital, avant de se lancer dans l'ouverture d'un restaurant ou d'un bar, d'obtenir son permis d'exploitation. Pour ce faire, il est obligatoire de suivre un stage préconisé par la société RPPC.
Les gérants de débits de boissons sont également tenus de suivre une formation en hygiène alimentaire, s'ils comptent servir des repas, conserver et manipuler des aliments.
Nos stages et nos formations se tiennent dans divers centres répartis dans toute la Mayenne comme à Laval, Château-Gontier ou Mayenne.
Effectuer une formation Hygiène alimentaire dans le département dans le Mayenne (53)
À qui s'adresse cette formation ?
La formation d'hygiène alimentaire s'adresse à toutes les personnes ou établissements proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les établissements et personnes concernés sont les suivants :
Restaurants traditionnels.
Cafétérias en libre-service ou non.
Ventes en camion.
Fast-food et vente à emporter.
Marchés ou kiosques.
Bars proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les livraisons.
Traiteurs où il est possible de manger sur place.
Tous ces établissements sont dans l'obligation dans le département dans le Mayenne, de posséder la formation à l'hygiène alimentaire.
Il est important de connaître les mesures d'hygiène essentielles au bon déroulement de votre service.
Qu'allez-vous apprendre ?
Que vous soyez une entreprise, une association, ou une microentreprise, la formation est obligatoire pour tous les statuts dans le département dans le Mayenne.
Elle va vous apporter toutes les informations nécessaires à l'ouverture d'une cuisine.
Les sujets abordés seront les suivants :
Vérification des températures (cuisson, refroidissement, conservation).
Savoir la durée de vie des produits.
Connaître les mesures d'hygiène.
Savoir congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
L'hygiène alimentaire est une formation valable à vie. Elle est reconnue à l'international.
Il est important de respecter les conditions d'hygiène dans une cuisine. Ne pas les respecter peut mettre en danger vos clients et vos employés, cela peut également être sanctionné par la loi.
Une formation à vie à ne pas négliger
Cette formation est indispensable pour votre établissement. La loi n'oblige qu'une seule personne de l'équipe à passer cette formation. Une fois acquise, c'est pour la vie.
Il est important d'apprendre à préserver vos aliments et à savoir ce qu'est la chaîne alimentaire. Tout est utile dans une cuisine. Adopter les bons réflexes, c'est garantir à vos clients une nourriture sans danger.
Il faut respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne, mais, pour cela, il faut savoir à quoi cela correspond. Cette formation va venir répondre à toutes vos questions.
C'est une formation qui dure 14 heures, alliant pratique et théorie.
Il existe aussi des packs, hygiènes alimentaires et permis d'exploitation qui peuvent vous permettre de passer les deux formations. Elles sont souvent complémentaires et utiles. Avec 34 heures de formation dans ces packs, vous serez bien préparé pour ouvrir l'établissement que vous souhaitez.
