Formation HACCP - Hygiène Alimentaire 2 jours Côte d'Or
Nos formations dédiées au permis exploitation Côte d'Or
Vous désirez être en mesure de devenir restaurateur ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, il vous permettra d’exercer ce genre de profession, en toute légalité. Lors du renouvellement de votre licence, ou pour être autorisé à exercer, notre site vous permettra de participer à des stages de formation, comportant diverses options. Si vous décidez d’annuler votre participation une semaine avant la date prévue, votre formation ne vous sera pas facturée. Il est possible que vous bénéficiiez d’une prise en charge pour votre formation, pensez à solliciter votre Pôle Emploi pour de plus amples informations. Nos cursus ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de votre permis d’exploitation débit de boissons. Nous Vous aurez la faculté de faire votre choix parmi 4 cursus permis d’exploitation sur le département Côte d'Or : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire. Une question, un besoin particulier ? Vous pouvez joindre notre SAV. Dans le département Côte d'Or ou au sein de la région Bourgogne-Franche-Comté, vous trouverez facilement un centre près de chez vous, qui sera apte à vous former concernant vos obligations en tant qu’exploitant.
Hygiène Alimentaire 21 Côte d'Or
Stage à 599 € à Dijon
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
Nos formations dédiées au permis exploitation Côte d'Or
Vous désirez être en mesure de devenir restaurateur ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, il vous permettra d’exercer ce genre de profession, en toute légalité. Lors du renouvellement de votre licence, ou pour être autorisé à exercer, notre site vous permettra de participer à des stages de formation, comportant diverses options. Si vous décidez d’annuler votre participation une semaine avant la date prévue, votre formation ne vous sera pas facturée. Il est possible que vous bénéficiiez d’une prise en charge pour votre formation, pensez à solliciter votre Pôle Emploi pour de plus amples informations. Nos cursus ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de votre permis d’exploitation débit de boissons. Nous Vous aurez la faculté de faire votre choix parmi 4 cursus permis d’exploitation sur le département Côte d'Or : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire. Une question, un besoin particulier ? Vous pouvez joindre notre SAV. Dans le département Côte d'Or ou au sein de la région Bourgogne-Franche-Comté, vous trouverez facilement un centre près de chez vous, qui sera apte à vous former concernant vos obligations en tant qu’exploitant.
Si vous projetez d'ouvrir un bar ou un restaurant en Côte d'Or, il va vous falloir préalablement faire un stage pour obtenir votre permis d'exploitation, et au besoin compléter ce dernier avec une formation en hygiène alimentaire.
Pour ce faire, RPPC organise de nombreuses sessions dans des centres de formation spécialisés.
Nos centres vous accueillent toute l'année à Dijon, Beaune et Montbard. Il vous suffira de réserver votre place pour un stage dans l'établissement le plus près de chez vous.
Effectuer une formation Hygiène alimentaire dans le département de la Côte d'Or (21)
À qui s'adresse cette formation ?
La formation d'hygiène alimentaire s'adresse à toutes les personnes ou établissements proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les établissements et personnes concernés sont les suivants :
Restaurants traditionnels.
Cafétérias en libre-service ou non.
Ventes en camion.
Fast-food et vente à emporter.
Marchés ou kiosques.
Bars proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les livraisons.
Traiteurs où il est possible de manger sur place.
Tous ces établissements sont dans l'obligation dans le département de la Côte d'Or, de posséder la formation à l'hygiène alimentaire.
Il est important de connaître les mesures d'hygiène essentielles au bon déroulement de votre service.
Qu'allez-vous apprendre ?
Que vous soyez une entreprise, une association, ou une microentreprise, la formation est obligatoire pour tous les statuts dans le département de la Côte d'Or.
Elle va vous apporter toutes les informations nécessaires à l'ouverture d'une cuisine.
Les sujets abordés seront les suivants :
Vérification des températures (cuisson, refroidissement, conservation).
Savoir la durée de vie des produits.
Connaître les mesures d'hygiène.
Savoir congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
L'hygiène alimentaire est une formation valable à vie. Elle est reconnue à l'international.
Il est important de respecter les conditions d'hygiène dans une cuisine. Ne pas les respecter peut mettre en danger vos clients et vos employés, cela peut également être sanctionné par la loi.
Une formation à vie à ne pas négliger
Cette formation est indispensable pour votre établissement. La loi n'oblige qu'une seule personne de l'équipe à passer cette formation. Une fois acquise, c'est pour la vie.
Il est important d'apprendre à préserver vos aliments et à savoir ce qu'est la chaîne alimentaire. Tout est utile dans une cuisine. Adopter les bons réflexes, c'est garantir à vos clients une nourriture sans danger.
Il faut respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne, mais, pour cela, il faut savoir à quoi cela correspond. Cette formation va venir répondre à toutes vos questions.
C'est une formation qui dure 14 heures, alliant pratique et théorie.
Il existe aussi des packs, hygiènes alimentaires et permis d'exploitation qui peuvent vous permettre de passer les deux formations. Elles sont souvent complémentaires et utiles. Avec 34 heures de formation dans ces packs, vous serez bien préparé pour ouvrir l'établissement que vous souhaitez.
