Permis Exploitation & Hygiène alimentaire Charente Maritime (17)

Qui doit passer la formation Permis d'Exploitation ?

Depuis le 2 avril 2007, toutes les personnes déclarant l’ouverture, la mutation, la translation ou le transfert d’un débit de boissons à consommer sur place du 1er,2ème, 3ème et 4ème catégorie - café, bar, brasserie, restaurant, hôtel, discothèque, théâtre, musée, parc de loisirs, Depuis le 2 avril 2009, toutes les personnes déclarant l'ouverture, la mutation ou une modification de la situation d'un débit de boissons pourvu de la Petite Restauration "PR" groupes 1 et 2 ou de la "Grande Restauration " "GR" groupes 3 et 4. Cette formation en 20 heures sur deux jours et demi se passe obligatoirement avant l'ouverture de l'établissement. Le Permis d'Exploitation est valable 10 ans, il est nominatif et son renouvellement doit se faire par une formation de une journée de 7 heures.

Qui doit passer la Formation hygiène alimentaire ?

Depuis le 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit obligatoirement avoir au sein de son établissement une personne formée à l’hygiène alimentaire, Méthode HACCP.

Stage à 799 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Saintes 17100 1 route Royan	SEF Lun 27 Juillet Lun 27 Juillet au Ven 31 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 254-4-1321507-centre-saintes-17100-pack-pe+ha.html	Saintes (17) Lun 27 Juillet au Ven 31 Juillet 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Saintes 17100 1 route Royan	SEF Lun 27 Juillet Lun 27 Juillet au Mer 29 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 254-2-1321559-centre-saintes-17100-permis-exploitation-3-jours.html	Saintes (17) Lun 27 Juillet au Mer 29 Juillet 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Saintes 17100 1 route Royan	SEF Lun 27 Juillet Lun 27 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 254-1-1321614-centre-saintes-17100-permis-exploitation-1-jour.html	Saintes (17) Lun 27 Juillet au Lun 27 Juillet 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Royan 17200 avenue Pontaillac	SEF Lun 27 Juillet Lun 27 Juillet au Ven 31 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 253-4-1321297-centre-royan-17200-pack-pe+ha.html	Royan (17) Lun 27 Juillet au Ven 31 Juillet 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Royan 17200 avenue Pontaillac	SEF Lun 27 Juillet Lun 27 Juillet au Mer 29 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 253-2-1321349-centre-royan-17200-permis-exploitation-3-jours.html	Royan (17) Lun 27 Juillet au Mer 29 Juillet 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Royan 17200 avenue Pontaillac	SEF Lun 27 Juillet Lun 27 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 253-1-1321401-centre-royan-17200-permis-exploitation-1-jour.html	Royan (17) Lun 27 Juillet au Lun 27 Juillet 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	La Rochelle 17000 Avenue du Général de Gaulle...	SEF Lun 27 Juillet Lun 27 Juillet au Ven 31 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 22-4-1321717-centre-la-rochelle-17000-pack-pe+ha.html	La Rochelle (17) Lun 27 Juillet au Ven 31 Juillet 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	La Rochelle 17000 Avenue du Général de Gaulle...	SEF Lun 27 Juillet Lun 27 Juillet au Mer 29 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 22-2-1321772-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-3-jours.html	La Rochelle (17) Lun 27 Juillet au Mer 29 Juillet 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	La Rochelle 17000 Avenue du Général de Gaulle...	SEF Lun 27 Juillet Lun 27 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 22-1-1321824-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html	La Rochelle (17) Lun 27 Juillet au Lun 27 Juillet 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	La Rochelle 17000 Avenue du Général de Gaulle...	SEF Lun 27 Juillet Lun 27 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 22-1-1333528-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html	La Rochelle (17) Lun 27 Juillet au Lun 27 Juillet 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Saintes 17100 1 route Royan	SEF Jeu 30 Juillet Jeu 30 Juillet au Ven 31 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 254-3-1321455-centre-saintes-17100-hygiene-alimentaire.html	Saintes (17) Jeu 30 Juillet au Ven 31 Juillet 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Royan 17200 avenue Pontaillac	SEF Jeu 30 Juillet Jeu 30 Juillet au Ven 31 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 253-3-1321242-centre-royan-17200-hygiene-alimentaire.html	Royan (17) Jeu 30 Juillet au Ven 31 Juillet 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	La Rochelle 17000 Avenue du Général de Gaulle...	SEF Jeu 30 Juillet Jeu 30 Juillet au Ven 31 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 22-3-1321665-centre-la-rochelle-17000-hygiene-alimentaire.html	La Rochelle (17) Jeu 30 Juillet au Ven 31 Juillet 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Saintes 17100 1 route Royan	SEF Lun 03 Aout Lun 03 Aout au Ven 07 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 254-4-1321508-centre-saintes-17100-pack-pe+ha.html	Saintes (17) Lun 03 Aout au Ven 07 Aout 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Saintes 17100 1 route Royan	SEF Lun 03 Aout Lun 03 Aout au Mer 05 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 254-2-1321560-centre-saintes-17100-permis-exploitation-3-jours.html	Saintes (17) Lun 03 Aout au Mer 05 Aout 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Saintes 17100 1 route Royan	SEF Lun 03 Aout Lun 03 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 254-1-1321615-centre-saintes-17100-permis-exploitation-1-jour.html	Saintes (17) Lun 03 Aout au Lun 03 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Royan 17200 avenue Pontaillac	SEF Lun 03 Aout Lun 03 Aout au Ven 07 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 253-4-1321298-centre-royan-17200-pack-pe+ha.html	Royan (17) Lun 03 Aout au Ven 07 Aout 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Royan 17200 avenue Pontaillac	SEF Lun 03 Aout Lun 03 Aout au Mer 05 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 253-2-1321350-centre-royan-17200-permis-exploitation-3-jours.html	Royan (17) Lun 03 Aout au Mer 05 Aout 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Royan 17200 avenue Pontaillac	SEF Lun 03 Aout Lun 03 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 253-1-1321402-centre-royan-17200-permis-exploitation-1-jour.html	Royan (17) Lun 03 Aout au Lun 03 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	La Rochelle 17000 Avenue du Général de Gaulle...	SEF Lun 03 Aout Lun 03 Aout au Ven 07 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 22-4-1321718-centre-la-rochelle-17000-pack-pe+ha.html	La Rochelle (17) Lun 03 Aout au Ven 07 Aout 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	La Rochelle 17000 Avenue du Général de Gaulle...	SEF Lun 03 Aout Lun 03 Aout au Mer 05 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 22-2-1321773-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-3-jours.html	La Rochelle (17) Lun 03 Aout au Mer 05 Aout 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	La Rochelle 17000 Avenue du Général de Gaulle...	SEF Lun 03 Aout Lun 03 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 22-1-1321825-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html	La Rochelle (17) Lun 03 Aout au Lun 03 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	La Rochelle 17000 Avenue du Général de Gaulle...	SEF Lun 03 Aout Lun 03 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 22-1-1333529-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html	La Rochelle (17) Lun 03 Aout au Lun 03 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Saintes 17100 1 route Royan	SEF Jeu 06 Aout Jeu 06 Aout au Ven 07 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 254-3-1321456-centre-saintes-17100-hygiene-alimentaire.html	Saintes (17) Jeu 06 Aout au Ven 07 Aout 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Royan 17200 avenue Pontaillac	SEF Jeu 06 Aout Jeu 06 Aout au Ven 07 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 253-3-1321243-centre-royan-17200-hygiene-alimentaire.html	Royan (17) Jeu 06 Aout au Ven 07 Aout 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	La Rochelle 17000 Avenue du Général de Gaulle...	SEF Jeu 06 Aout Jeu 06 Aout au Ven 07 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 22-3-1321666-centre-la-rochelle-17000-hygiene-alimentaire.html	La Rochelle (17) Jeu 06 Aout au Ven 07 Aout 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Saintes 17100 1 route Royan	SEF Lun 10 Aout Lun 10 Aout au Ven 14 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 254-4-1321505-centre-saintes-17100-pack-pe+ha.html	Saintes (17) Lun 10 Aout au Ven 14 Aout 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Saintes 17100 1 route Royan	SEF Lun 10 Aout Lun 10 Aout au Mer 12 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 254-2-1321557-centre-saintes-17100-permis-exploitation-3-jours.html	Saintes (17) Lun 10 Aout au Mer 12 Aout 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Saintes 17100 1 route Royan	SEF Lun 10 Aout Lun 10 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 254-1-1321612-centre-saintes-17100-permis-exploitation-1-jour.html	Saintes (17) Lun 10 Aout au Lun 10 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Royan 17200 avenue Pontaillac	SEF Lun 10 Aout Lun 10 Aout au Ven 14 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 253-4-1321295-centre-royan-17200-pack-pe+ha.html	Royan (17) Lun 10 Aout au Ven 14 Aout 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Royan 17200 avenue Pontaillac	SEF Lun 10 Aout Lun 10 Aout au Mer 12 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 253-2-1321347-centre-royan-17200-permis-exploitation-3-jours.html	Royan (17) Lun 10 Aout au Mer 12 Aout 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Royan 17200 avenue Pontaillac	SEF Lun 10 Aout Lun 10 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 253-1-1321399-centre-royan-17200-permis-exploitation-1-jour.html	Royan (17) Lun 10 Aout au Lun 10 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	La Rochelle 17000 Avenue du Général de Gaulle...	SEF Lun 10 Aout Lun 10 Aout au Ven 14 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 22-4-1321715-centre-la-rochelle-17000-pack-pe+ha.html	La Rochelle (17) Lun 10 Aout au Ven 14 Aout 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	La Rochelle 17000 Avenue du Général de Gaulle...	SEF Lun 10 Aout Lun 10 Aout au Mer 12 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 22-2-1321770-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-3-jours.html	La Rochelle (17) Lun 10 Aout au Mer 12 Aout 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	La Rochelle 17000 Avenue du Général de Gaulle...	SEF Lun 10 Aout Lun 10 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 22-1-1321822-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html	La Rochelle (17) Lun 10 Aout au Lun 10 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	La Rochelle 17000 Avenue du Général de Gaulle...	SEF Lun 10 Aout Lun 10 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 22-1-1333530-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html	La Rochelle (17) Lun 10 Aout au Lun 10 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Saintes 17100 1 route Royan	SEF Jeu 13 Aout Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 254-3-1321453-centre-saintes-17100-hygiene-alimentaire.html	Saintes (17) Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Royan 17200 avenue Pontaillac	SEF Jeu 13 Aout Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 253-3-1321240-centre-royan-17200-hygiene-alimentaire.html	Royan (17) Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	La Rochelle 17000 Avenue du Général de Gaulle...	SEF Jeu 13 Aout Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 22-3-1321663-centre-la-rochelle-17000-hygiene-alimentaire.html	La Rochelle (17) Jeu 13 Aout au Ven 14 Aout 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Saintes 17100 1 route Royan	SEF Lun 17 Aout Lun 17 Aout au Ven 21 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 254-4-1321506-centre-saintes-17100-pack-pe+ha.html	Saintes (17) Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Saintes 17100 1 route Royan	SEF Lun 17 Aout Lun 17 Aout au Mer 19 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 254-2-1321558-centre-saintes-17100-permis-exploitation-3-jours.html	Saintes (17) Lun 17 Aout au Mer 19 Aout 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Saintes 17100 1 route Royan	SEF Lun 17 Aout Lun 17 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 254-1-1321613-centre-saintes-17100-permis-exploitation-1-jour.html	Saintes (17) Lun 17 Aout au Lun 17 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Royan 17200 avenue Pontaillac	SEF Lun 17 Aout Lun 17 Aout au Ven 21 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 253-4-1321296-centre-royan-17200-pack-pe+ha.html	Royan (17) Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Royan 17200 avenue Pontaillac	SEF Lun 17 Aout Lun 17 Aout au Mer 19 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 253-2-1321348-centre-royan-17200-permis-exploitation-3-jours.html	Royan (17) Lun 17 Aout au Mer 19 Aout 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Royan 17200 avenue Pontaillac	SEF Lun 17 Aout Lun 17 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 253-1-1321400-centre-royan-17200-permis-exploitation-1-jour.html	Royan (17) Lun 17 Aout au Lun 17 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	La Rochelle 17000 Avenue du Général de Gaulle...	SEF Lun 17 Aout Lun 17 Aout au Ven 21 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 22-4-1321716-centre-la-rochelle-17000-pack-pe+ha.html	La Rochelle (17) Lun 17 Aout au Ven 21 Aout 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	La Rochelle 17000 Avenue du Général de Gaulle...	SEF Lun 17 Aout Lun 17 Aout au Mer 19 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 22-2-1321771-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-3-jours.html	La Rochelle (17) Lun 17 Aout au Mer 19 Aout 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	La Rochelle 17000 Avenue du Général de Gaulle...	SEF Lun 17 Aout Lun 17 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 22-1-1321823-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html	La Rochelle (17) Lun 17 Aout au Lun 17 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	La Rochelle 17000 Avenue du Général de Gaulle...	SEF Lun 17 Aout Lun 17 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 22-1-1333531-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html	La Rochelle (17) Lun 17 Aout au Lun 17 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Saintes 17100 1 route Royan	SEF Jeu 20 Aout Jeu 20 Aout au Ven 21 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 254-3-1321454-centre-saintes-17100-hygiene-alimentaire.html	Saintes (17) Jeu 20 Aout au Ven 21 Aout 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire

Pourquoi faire la formation Permis d'Exploitation ?

Que ce soit pour un bar, un restaurant, un snack, une discothèque, une chambre d'hôte ou un hôtel, nos formations sont adaptées à la réglementation en vigueur de votre future activité.

Pourquoi faire la Formation hygiène alimentaire

Appelée également HACCP, cette formation concerne tous les professionnels de l'alimentaire, qui ont l'obligation de formation en hygiène alimentaire. Elle aide à vous former aux bonnes pratiques d’hygiène.

Pourquoi faire La formation licence d’une journée (6 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes, les débitants de nuit de 22h à 8h du matin. La formation d’une durée de 7 heures est le permis de vente de boissons alcooliques la nuit. Elle concerne les futures gérant d’un débit de boissons et qui ont 10 ans d’expérience.

Pourquoi faire la formation licence de 2 jours et demi (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

Pourquoi faire La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-learning.

Économie du pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures) Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 4,5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.

La formation licence d’une journée (6 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes, les débitants de nuit de 22h à 8h du matin. La formation d’une durée de 7 heures est le permis de vente de boissons alcooliques la nuit. Elle concerne les futures gérant d’un débit de boissons et qui ont 10 ans d’expérience.

La formation licence de 2 jours et demi (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-Learning.

Le pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures)

Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 4,5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.