Permis Exploitation & Hygiène alimentaire Alpes-Maritimes (06)

Qui doit passer la formation Permis d’Exploitation ?

La formation Permis d’Exploitation est obligatoire pour les personnes qui ouvrent, reprennent, transfèrent ou déplacent un débit de boissons à consommer sur place ou un restaurant servant des boissons alcoolisées : bar, café, brasserie, restaurant, hôtel-restaurant, discothèque, etc.

La formation initiale est de 20 heures minimum sur 3 jours. Le Permis d’Exploitation est nominatif et valable 10 ans. Son renouvellement nécessite une formation de mise à jour des connaissances de 6 heures.

Qui doit passer la formation Hygiène Alimentaire ?

Les établissements de restauration commerciale doivent compter dans leur effectif au moins une personne formée à l’hygiène alimentaire : restaurant traditionnel, restauration rapide, cafétéria, libre-service, snack, etc.

La formation réglementaire en hygiène alimentaire est d’une durée minimale de 14 heures. Certaines personnes peuvent en être dispensées en fonction de leur expérience professionnelle ou de leur diplôme.

Stage à 799 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 rue Latour Maubourg	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 533-4-centre-cannes-06400-pack-pe+ha.html	Cannes (06) Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 rue Latour Maubourg	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 533-2-centre-cannes-06400-permis-exploitation-3-jours.html	Cannes (06) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 rue Latour Maubourg	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 533-1-centre-cannes-06400-permis-exploitation-1-jour.html	Cannes (06) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Saint-Laurent-du-Var	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Saint-Laurent-du-Var 06700 Avenue Maréchal JUIN	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 338-4-centre-saint-laurent-var-06700-pack-pe+ha.html	Saint-Laurent-du-Var (06) Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Saint-Laurent-du-Var	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Saint-Laurent-du-Var 06700 Avenue Maréchal JUIN	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 338-2-centre-saint-laurent-var-06700-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Laurent-du-Var (06) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Laurent-du-Var	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Saint-Laurent-du-Var 06700 Avenue Maréchal JUIN	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 338-1-centre-saint-laurent-var-06700-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Laurent-du-Var (06) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 chein de saint-claude	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 337-4-centre-antibes-06600-pack-pe+ha.html	Antibes (06) Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 chein de saint-claude	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 337-2-centre-antibes-06600-permis-exploitation-3-jours.html	Antibes (06) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 chein de saint-claude	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 337-1-centre-antibes-06600-permis-exploitation-1-jour.html	Antibes (06) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Sophia-Antipolis	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Sophia-Antipolis 06340 route des Crêtes	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 336-4-centre-sophia-antipolis-06340-pack-pe+ha.html	Sophia-Antipolis (06) Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Sophia-Antipolis	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Sophia-Antipolis 06340 route des Crêtes	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 336-2-centre-sophia-antipolis-06340-permis-exploitation-3-jours.html	Sophia-Antipolis (06) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Sophia-Antipolis	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Sophia-Antipolis 06340 route des Crêtes	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 336-1-centre-sophia-antipolis-06340-permis-exploitation-1-jour.html	Sophia-Antipolis (06) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Nice	Stage d'exploitation France Nice Stage d'exploitation France Nice	Stage d'exploitation France Nice Nice 06300 rue de la Tour	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 119-4-centre-nice-06300-pack-pe+ha.html	Nice (06) Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Nice	Stage d'exploitation France Nice Stage d'exploitation France Nice	Stage d'exploitation France Nice Nice 06300 rue de la Tour	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 119-2-centre-nice-06300-permis-exploitation-3-jours.html	Nice (06) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Nice	Stage d'exploitation France Nice Stage d'exploitation France Nice	Stage d'exploitation France Nice Nice 06300 rue de la Tour	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 119-1-centre-nice-06300-permis-exploitation-1-jour.html	Nice (06) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Le Cannet	Stage d'exploitation France Le Cannet Stage d'exploitation France Le Cannet	Stage d'exploitation France Le Cannet Le Cannet 06100 Chemin de l'industrie	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 114-4-centre-le-cannet-06100-pack-pe+ha.html	Le Cannet (06) Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Le Cannet	Stage d'exploitation France Le Cannet Stage d'exploitation France Le Cannet	Stage d'exploitation France Le Cannet Le Cannet 06100 Chemin de l'industrie	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 114-2-centre-le-cannet-06100-permis-exploitation-3-jours.html	Le Cannet (06) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Le Cannet	Stage d'exploitation France Le Cannet Stage d'exploitation France Le Cannet	Stage d'exploitation France Le Cannet Le Cannet 06100 Chemin de l'industrie	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 114-1-centre-le-cannet-06100-permis-exploitation-1-jour.html	Le Cannet (06) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Menton	Stage d'exploitation France Menton Stage d'exploitation France Menton	Stage d'exploitation France Menton Menton 06500 Rue de la République	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 108-4-centre-menton-06500-pack-pe+ha.html	Menton (06) Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Menton	Stage d'exploitation France Menton Stage d'exploitation France Menton	Stage d'exploitation France Menton Menton 06500 Rue de la République	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 108-2-centre-menton-06500-permis-exploitation-3-jours.html	Menton (06) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Menton	Stage d'exploitation France Menton Stage d'exploitation France Menton	Stage d'exploitation France Menton Menton 06500 Rue de la République	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 108-1-centre-menton-06500-permis-exploitation-1-jour.html	Menton (06) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Nice	Stage d'exploitation France Nice Stage d'exploitation France Nice	Stage d'exploitation France Nice Nice 06000 Boulevard Raimbaldi	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 13-4-centre-nice-06000-pack-pe+ha.html	Nice (06) Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Nice	Stage d'exploitation France Nice Stage d'exploitation France Nice	Stage d'exploitation France Nice Nice 06000 Boulevard Raimbaldi	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 13-2-centre-nice-06000-permis-exploitation-3-jours.html	Nice (06) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Nice	Stage d'exploitation France Nice Stage d'exploitation France Nice	Stage d'exploitation France Nice Nice 06000 Boulevard Raimbaldi	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 13-1-centre-nice-06000-permis-exploitation-1-jour.html	Nice (06) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Nice	Stage d'exploitation France Nice Stage d'exploitation France Nice	Stage d'exploitation France Nice Nice 06000 Boulevard Raimbaldi	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 13-1-centre-nice-06000-permis-exploitation-1-jour.html	Nice (06) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 rue Latour Maubourg	SEF Jeu 08 Octobre Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 533-3-centre-cannes-06400-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Laurent-du-Var	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Saint-Laurent-du-Var 06700 Avenue Maréchal JUIN	SEF Jeu 08 Octobre Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 338-3-centre-saint-laurent-var-06700-hygiene-alimentaire.html	Saint-Laurent-du-Var (06) Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 chein de saint-claude	SEF Jeu 08 Octobre Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 337-3-centre-antibes-06600-hygiene-alimentaire.html	Antibes (06) Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Sophia-Antipolis	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Sophia-Antipolis 06340 route des Crêtes	SEF Jeu 08 Octobre Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 336-3-centre-sophia-antipolis-06340-hygiene-alimentaire.html	Sophia-Antipolis (06) Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Nice	Stage d'exploitation France Nice Stage d'exploitation France Nice	Stage d'exploitation France Nice Nice 06300 rue de la Tour	SEF Jeu 08 Octobre Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 119-3-centre-nice-06300-hygiene-alimentaire.html	Nice (06) Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Le Cannet	Stage d'exploitation France Le Cannet Stage d'exploitation France Le Cannet	Stage d'exploitation France Le Cannet Le Cannet 06100 Chemin de l'industrie	SEF Jeu 08 Octobre Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 114-3-centre-le-cannet-06100-hygiene-alimentaire.html	Le Cannet (06) Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Menton	Stage d'exploitation France Menton Stage d'exploitation France Menton	Stage d'exploitation France Menton Menton 06500 Rue de la République	SEF Jeu 08 Octobre Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 108-3-centre-menton-06500-hygiene-alimentaire.html	Menton (06) Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Nice	Stage d'exploitation France Nice Stage d'exploitation France Nice	Stage d'exploitation France Nice Nice 06000 Boulevard Raimbaldi	SEF Jeu 08 Octobre Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 13-3-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	Nice (06) Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 rue Latour Maubourg	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 533-4-centre-cannes-06400-pack-pe+ha.html	Cannes (06) Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 rue Latour Maubourg	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 533-2-centre-cannes-06400-permis-exploitation-3-jours.html	Cannes (06) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 rue Latour Maubourg	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 533-1-centre-cannes-06400-permis-exploitation-1-jour.html	Cannes (06) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Saint-Laurent-du-Var	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Saint-Laurent-du-Var 06700 Avenue Maréchal JUIN	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 338-4-centre-saint-laurent-var-06700-pack-pe+ha.html	Saint-Laurent-du-Var (06) Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Saint-Laurent-du-Var	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Saint-Laurent-du-Var 06700 Avenue Maréchal JUIN	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 338-2-centre-saint-laurent-var-06700-permis-exploitation-3-jours.html	Saint-Laurent-du-Var (06) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Laurent-du-Var	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Saint-Laurent-du-Var 06700 Avenue Maréchal JUIN	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 338-1-centre-saint-laurent-var-06700-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Laurent-du-Var (06) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 chein de saint-claude	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 337-4-centre-antibes-06600-pack-pe+ha.html	Antibes (06) Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 chein de saint-claude	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 337-2-centre-antibes-06600-permis-exploitation-3-jours.html	Antibes (06) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Stage d'exploitation France Antibes	Stage d'exploitation France Antibes Antibes 06600 chein de saint-claude	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 337-1-centre-antibes-06600-permis-exploitation-1-jour.html	Antibes (06) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Sophia-Antipolis	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Sophia-Antipolis 06340 route des Crêtes	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 336-4-centre-sophia-antipolis-06340-pack-pe+ha.html	Sophia-Antipolis (06) Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Sophia-Antipolis	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Sophia-Antipolis 06340 route des Crêtes	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 336-2-centre-sophia-antipolis-06340-permis-exploitation-3-jours.html	Sophia-Antipolis (06) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Sophia-Antipolis	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis	Stage d'exploitation France Sophia-Antipolis Sophia-Antipolis 06340 route des Crêtes	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 336-1-centre-sophia-antipolis-06340-permis-exploitation-1-jour.html	Sophia-Antipolis (06) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Nice	Stage d'exploitation France Nice Stage d'exploitation France Nice	Stage d'exploitation France Nice Nice 06300 rue de la Tour	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 119-4-centre-nice-06300-pack-pe+ha.html	Nice (06) Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Nice	Stage d'exploitation France Nice Stage d'exploitation France Nice	Stage d'exploitation France Nice Nice 06300 rue de la Tour	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 119-2-centre-nice-06300-permis-exploitation-3-jours.html	Nice (06) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Nice	Stage d'exploitation France Nice Stage d'exploitation France Nice	Stage d'exploitation France Nice Nice 06300 rue de la Tour	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 119-1-centre-nice-06300-permis-exploitation-1-jour.html	Nice (06) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Le Cannet	Stage d'exploitation France Le Cannet Stage d'exploitation France Le Cannet	Stage d'exploitation France Le Cannet Le Cannet 06100 Chemin de l'industrie	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 114-4-centre-le-cannet-06100-pack-pe+ha.html	Le Cannet (06) Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Le Cannet	Stage d'exploitation France Le Cannet Stage d'exploitation France Le Cannet	Stage d'exploitation France Le Cannet Le Cannet 06100 Chemin de l'industrie	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 114-2-centre-le-cannet-06100-permis-exploitation-3-jours.html	Le Cannet (06) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire

Pourquoi faire la formation Permis d'Exploitation ?

Que ce soit pour un bar, un restaurant, un snack, une discothèque, une chambre d'hôte ou un hôtel, nos formations sont adaptées à la réglementation en vigueur de votre future activité.

Pourquoi faire la Formation hygiène alimentaire

Appelée également HACCP, cette formation concerne tous les professionnels de l'alimentaire, qui ont l'obligation de formation en hygiène alimentaire. Elle aide à vous former aux bonnes pratiques d’hygiène.

Pourquoi faire la formation licence d’une journée (7 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes ainsi que les commerces qui vendent des boissons alcooliques à emporter entre 22 heures et 8 heures : sa durée est de 7 heures. Les exploitants qui justifient de dix ans d’expérience relèvent, eux, du renouvellement du permis d’exploitation, d’une durée de 6 heures.

Pourquoi faire la formation licence de 3 jours (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

Pourquoi faire La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-learning.

Économie du pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures) Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.

La formation licence d’une journée (7 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes ainsi que les commerces qui vendent des boissons alcooliques à emporter entre 22 heures et 8 heures : sa durée est de 7 heures. Les exploitants qui justifient de dix ans d’expérience relèvent, eux, du renouvellement du permis d’exploitation, d’une durée de 6 heures.

La formation licence de 3 jours (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-Learning.

Le pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures)

Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.