Permis d'exploitation et HACCP — Decouvrir nos formations

Permis Exploitation & Hygiène alimentaire Seine-Maritime (76)

Qui doit passer la formation Permis d’Exploitation ?

La formation Permis d’Exploitation est obligatoire pour les personnes qui ouvrent, reprennent, transfèrent ou déplacent un débit de boissons à consommer sur place ou un restaurant servant des boissons alcoolisées : bar, café, brasserie, restaurant, hôtel-restaurant, discothèque, etc.

La formation initiale est de 20 heures minimum sur 3 jours. Le Permis d’Exploitation est nominatif et valable 10 ans. Son renouvellement nécessite une formation de mise à jour des connaissances de 6 heures.

Qui doit passer la formation Hygiène Alimentaire ?

Les établissements de restauration commerciale doivent compter dans leur effectif au moins une personne formée à l’hygiène alimentaire : restaurant traditionnel, restauration rapide, cafétéria, libre-service, snack, etc.

La formation réglementaire en hygiène alimentaire est d’une durée minimale de 14 heures. Certaines personnes peuvent en être dispensées en fonction de leur expérience professionnelle ou de leur diplôme.

HACCP Restaurant Hygiène Alimentaire Licence 4
Stage à 799 € à Saint-Étienne-du-Rouvray Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Étienne-du-Rouvray 76460
cour Plage
799€ Saint-Étienne-du-Rouvray (76)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Saint-Étienne-du-Rouvray Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Étienne-du-Rouvray 76460
cour Plage
499€ Saint-Étienne-du-Rouvray (76)
Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Saint-Étienne-du-Rouvray Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Étienne-du-Rouvray 76460
cour Plage
349€ Saint-Étienne-du-Rouvray (76)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Saint-Aubin-lès-Elbeuf Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Aubin-lès-Elbeuf 76550
impasse de la maison Blanche...
799€ Saint-Aubin-lès-Elbeuf (76)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Saint-Aubin-lès-Elbeuf Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Aubin-lès-Elbeuf 76550
impasse de la maison Blanche...
499€ Saint-Aubin-lès-Elbeuf (76)
Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Saint-Aubin-lès-Elbeuf Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Aubin-lès-Elbeuf 76550
impasse de la maison Blanche...
349€ Saint-Aubin-lès-Elbeuf (76)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Dieppe Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dieppe 76200
Rue Du Faubourg De La Barre...
799€ Dieppe (76)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Dieppe Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dieppe 76200
Rue Du Faubourg De La Barre...
499€ Dieppe (76)
Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Dieppe Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dieppe 76200
Rue Du Faubourg De La Barre...
349€ Dieppe (76)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Le Havre Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Havre 76600
cours Lafayette Quai Colbert...
799€ Le Havre (76)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Le Havre Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Havre 76600
cours Lafayette Quai Colbert...
499€ Le Havre (76)
Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Le Havre Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Havre 76600
cours Lafayette Quai Colbert...
349€ Le Havre (76)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Rouen Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000
quai Gaston Boulet
799€ Rouen (76)
Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Rouen Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000
quai Gaston Boulet
499€ Rouen (76)
Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Rouen Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000
quai Gaston Boulet
349€ Rouen (76)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 399 € à Saint-Étienne-du-Rouvray Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Étienne-du-Rouvray 76460
cour Plage
399€ Saint-Étienne-du-Rouvray (76)
Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 399 € à Saint-Aubin-lès-Elbeuf Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Aubin-lès-Elbeuf 76550
impasse de la maison Blanche...
399€ Saint-Aubin-lès-Elbeuf (76)
Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 399 € à Dieppe Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dieppe 76200
Rue Du Faubourg De La Barre...
399€ Dieppe (76)
Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 399 € à Le Havre Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Havre 76600
cours Lafayette Quai Colbert...
399€ Le Havre (76)
Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 399 € à Rouen Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000
quai Gaston Boulet
399€ Rouen (76)
Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 799 € à Saint-Étienne-du-Rouvray Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Étienne-du-Rouvray 76460
cour Plage
799€ Saint-Étienne-du-Rouvray (76)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Saint-Étienne-du-Rouvray Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Étienne-du-Rouvray 76460
cour Plage
499€ Saint-Étienne-du-Rouvray (76)
Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Saint-Étienne-du-Rouvray Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Étienne-du-Rouvray 76460
cour Plage
349€ Saint-Étienne-du-Rouvray (76)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Saint-Aubin-lès-Elbeuf Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Aubin-lès-Elbeuf 76550
impasse de la maison Blanche...
799€ Saint-Aubin-lès-Elbeuf (76)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
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Stage à 499 € à Saint-Aubin-lès-Elbeuf Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Aubin-lès-Elbeuf 76550
impasse de la maison Blanche...
499€ Saint-Aubin-lès-Elbeuf (76)
Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Saint-Aubin-lès-Elbeuf Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Aubin-lès-Elbeuf 76550
impasse de la maison Blanche...
349€ Saint-Aubin-lès-Elbeuf (76)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Dieppe Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dieppe 76200
Rue Du Faubourg De La Barre...
799€ Dieppe (76)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
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Stage à 499 € à Dieppe Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dieppe 76200
Rue Du Faubourg De La Barre...
499€ Dieppe (76)
Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Dieppe Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dieppe 76200
Rue Du Faubourg De La Barre...
349€ Dieppe (76)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Le Havre Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Havre 76600
cours Lafayette Quai Colbert...
799€ Le Havre (76)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
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Stage à 499 € à Le Havre Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Havre 76600
cours Lafayette Quai Colbert...
499€ Le Havre (76)
Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Le Havre Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Havre 76600
cours Lafayette Quai Colbert...
349€ Le Havre (76)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Rouen Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000
quai Gaston Boulet
799€ Rouen (76)
Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Rouen Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000
quai Gaston Boulet
499€ Rouen (76)
Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Rouen Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000
quai Gaston Boulet
349€ Rouen (76)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 399 € à Saint-Étienne-du-Rouvray Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Étienne-du-Rouvray 76460
cour Plage
399€ Saint-Étienne-du-Rouvray (76)
Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 399 € à Saint-Aubin-lès-Elbeuf Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Aubin-lès-Elbeuf 76550
impasse de la maison Blanche...
399€ Saint-Aubin-lès-Elbeuf (76)
Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 399 € à Dieppe Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dieppe 76200
Rue Du Faubourg De La Barre...
399€ Dieppe (76)
Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 399 € à Le Havre Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Havre 76600
cours Lafayette Quai Colbert...
399€ Le Havre (76)
Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 399 € à Rouen Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000
quai Gaston Boulet
399€ Rouen (76)
Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
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Stage à 799 € à Saint-Étienne-du-Rouvray Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Étienne-du-Rouvray 76460
cour Plage
799€ Saint-Étienne-du-Rouvray (76)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Saint-Étienne-du-Rouvray Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Étienne-du-Rouvray 76460
cour Plage
499€ Saint-Étienne-du-Rouvray (76)
Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Saint-Étienne-du-Rouvray Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Étienne-du-Rouvray 76460
cour Plage
349€ Saint-Étienne-du-Rouvray (76)
Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Saint-Aubin-lès-Elbeuf Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Aubin-lès-Elbeuf 76550
impasse de la maison Blanche...
799€ Saint-Aubin-lès-Elbeuf (76)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Saint-Aubin-lès-Elbeuf Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Aubin-lès-Elbeuf 76550
impasse de la maison Blanche...
499€ Saint-Aubin-lès-Elbeuf (76)
Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Saint-Aubin-lès-Elbeuf Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Aubin-lès-Elbeuf 76550
impasse de la maison Blanche...
349€ Saint-Aubin-lès-Elbeuf (76)
Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Dieppe Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dieppe 76200
Rue Du Faubourg De La Barre...
799€ Dieppe (76)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Stage à 499 € à Dieppe Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dieppe 76200
Rue Du Faubourg De La Barre...
499€ Dieppe (76)
Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
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Stage à 349 € à Dieppe Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dieppe 76200
Rue Du Faubourg De La Barre...
349€ Dieppe (76)
Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
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Stage à 799 € à Le Havre Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Havre 76600
cours Lafayette Quai Colbert...
799€ Le Havre (76)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Pack PE + HA
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Pourquoi faire la formation Permis d'Exploitation ?

Que ce soit pour un bar, un restaurant, un snack, une discothèque, une chambre d'hôte ou un hôtel, nos formations sont adaptées à la réglementation en vigueur de votre future activité.

Pourquoi faire la Formation hygiène alimentaire

Appelée également HACCP, cette formation concerne tous les professionnels de l'alimentaire, qui ont l'obligation de formation en hygiène alimentaire. Elle aide à vous former aux bonnes pratiques d’hygiène.

Pourquoi faire la formation licence d’une journée (7 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes ainsi que les commerces qui vendent des boissons alcooliques à emporter entre 22 heures et 8 heures : sa durée est de 7 heures. Les exploitants qui justifient de dix ans d’expérience relèvent, eux, du renouvellement du permis d’exploitation, d’une durée de 6 heures.

Pourquoi faire la formation licence de 3 jours (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

Pourquoi faire La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-learning.

Économie du pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures) Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.

La formation licence d’une journée (7 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes ainsi que les commerces qui vendent des boissons alcooliques à emporter entre 22 heures et 8 heures : sa durée est de 7 heures. Les exploitants qui justifient de dix ans d’expérience relèvent, eux, du renouvellement du permis d’exploitation, d’une durée de 6 heures.

La formation licence de 3 jours (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-Learning.

Le pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures)

Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.

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